茶叶知识

菊花茶：对眩晕、头痛有防治作用2013-09-25
夏天容易上火，也容易口干，很多女士们想到的是通过菊花茶来去火解口。不过，对于菊花茶的功效与作用，未必人人皆知。事实上，菊花茶除了去火外，还能主治感冒风热，头痛病等；对眩晕、头痛、耳鸣也有防治作用。　菊花中含有挥......
盛夏享“瘦”茶香2013-09-25
时下三伏天，烈日当空，暑气逼人，高温烤灼、热气蒸腾之下汗水淋漓，身体亟须补充水分。此时，饮上一杯香茶，无论是纯粹中式绿茶红茶黑茶，还是西式的花果茶、下午茶，都能生津解暑、令人身心安逸。广东省文化研究会副会长、云南普洱......
菊花茶变色的“秘密”2013-09-25
夏日炎炎，酷暑难当，许多市民选择饮用菊花茶消暑解渴，但是在冲泡菊花茶时你是否注意到，被冲泡过的菊花茶会随时间的变化变成不同程度的绿色?对此现象，记者随机采访了几位市民。在百货大楼工作的销售员徐媛喜欢每天......
品：中国茶中的白雪公主：福鼎白茶2013-09-25
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铁观音的四种香型2013-09-25
市场上的铁观音可以分为四种香型，各有特色。如下：清香型铁观音市场流行，轻汤绿水，必需冷藏。属于流行性的轻发酵茶叶，首先，叶子的成色好，叶子翠绿，香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口其香之浓，几可溢室。其次，汤水色......
铁观音：清凉圣品安然度夏2013-09-25
　自2012年7月28日进入中伏以来，全国不少地区持续高温，35℃、36℃都是司空见惯。在这种高温天气下，屡屡可见市民中暑的报道。那么普通市民该如何养生保健呢，记者采访了中国医疗保健国际交流促进会秘书长王铁成。

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电脑族用眼过度，菊花茶是首选2013-09-25
许多MM在办公室久坐不动，感觉眼睛干涩、浑身疲惫，这时可以选择合适的花茶让自己放松一下。喝花茶在近年逐渐成为时尚趋势，作为生活的一部分，花茶对身体有着保健的功效。那么，如何从花中汲取养分，消除一身的疲倦，完成......
用冰糖绿茶荷叶制作“消暑粥”，以慰苦夏2013-09-25
荷花，性高洁，出淤泥而不染。老北京人爱莲，旧有荷花市场，是夏季里消暑的绝好去处。莲荷一身都是宝，最宜夏季食用，可祛暑气，消热毒。老舍茶馆特推出冰甜沁心的“荷香翡翠消暑粥”，以慰苦夏。以下是“......
午后犯困，来杯“提神茶”2013-09-25
炎热的夏季使很多人下午工作时容易犯困，这个时候得来一杯上好的茶水提神醒脑。茶的提神功效，在许多名人诗句中已体现了。如：白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。&rd......
绿茶预防肺癌的“绿色处方”2013-09-25
美国科学家近日开具了预防肺癌的“绿色处方”。据美国《洛杉矶时报》近日报道，多吃绿叶蔬菜和多喝绿茶有助于预防肺癌。这项研究刊登在了最新一期的《癌症研究》上。

研究发现，如果人们多吃富含叶酸......
茶饮料不能当茶喝2013-09-25
盛夏时节，果汁茶饮料备受市民青睐。特别是各种茶饮料，不少市民为了图省事方便，会把茶饮料当茶饮用，但记者在采访中了解到，茶饮料并不等于茶，茶饮料更不能当水喝，市民饮用需把握“量”。记者日前走访市场后......
观景茶业新品“九曲韵”大红袍的冲泡方法2013-09-25
备器：大红袍茶具（不建议用紫砂壶，清香型岩茶用盖碗冲泡更能品出真香），最好能使用闻香杯套组（清香型岩茶，香气突出，使用闻香杯更明显）择水：矿泉水、纯净水冲泡。水温100℃。温（烫）杯：用现烧开的水烫洗茶具提高盖杯的温度，更容易散发......
自来水泡茶四步净化2013-09-25
山泉水位于无污染山区的天然泉水，终日处于流动状态，经过沙石的自然过滤，通常比较干净。味道略带甘美。水质的稳定度高，非常适合作为泡茶用水。但须注意山泉水不宜放置过久。最好趁新鲜时泡茶饮用。在取山泉水泡茶时，应......
疯狂扫食美味茶零食，百吃不厌2013-09-25
一壶好茶、一首好诗、一个休闲的下午、三两个知己好友，欢聚畅谈……此等良辰美景，茶食又怎能缺席呢？早知一些专业的茶馆会提供茶食，像我此等“爱吃之士”，总对那种精致味美的茶食情有独钟，百......
观景大红袍新品“九曲韵”的产品特点2013-09-25
观景大红袍新品“九曲韵”是由观景茶业的大红袍技术团队（资深专家），经过长时间的研究制作，以及特殊工艺，制成的观景九曲韵大红袍，是一款清香型岩茶，含有铁观音的兰桂之香，又有岩茶的味道，即岩韵在里面，兼具大红袍和铁......
喝绿茶能不能防辐射击破防辐射3大流言2013-09-25
辐射指的是能量以电磁波或粒子(如阿尔法粒子、贝塔粒子等)的形式向外扩散。自然界中的一切物体，只要温度在绝对温度零度以上，都以电磁波和粒子的形式不停向外辐射。辐射本身是中性词，但某些物质的辐射可能会带来危害......
金银花夏天泡水喝最消暑2013-09-25
　如今已进入烈日炎炎三伏天，人们易发生中暑、热伤风等夏季常见病。三伏天如何消暑防暑呢?中医养生理论认为，不妨用一些中药泡水喝，不仅可消暑，还能达到强体养生功效。下面中医为您盘点了最适合三伏天饮用的8味中药......
茶的美容方法2013-09-25
茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。茶，从古至今都会有把茶叶用于化妆品中，使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。

每样小小日常的......
台湾茶中有“四绝”2013-09-25
台湾茶中第一绝：冻顶乌龙茶茶区在于台湾省南投县，世界上最具知名度茶。其风味独特，自然呈现花香味，口感清新爽口，饮用时如同身处花丛之中，百花齐放，花香迎面扑鼻而来。台湾茶中第二绝：阿里山茶茶区位于台湾省......
茶饮料选购要看茶多酚含量2013-09-25
茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。什么是茶饮料？经过一道道加工程序，茶饮料与茶有什么不同，天然营养成分究竟还......
绿茶粉+香精=抹茶？2013-09-25
抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，一到夏天，吃货们总是能在琳琅满目的夏季美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是......
红茶杀菌黄茶开胃5种茶功效大pk2013-09-25
　　一、绿茶　　绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。　　功效：　　a有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和......
茶，应该这么泡！2013-09-25
要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。绿茶，现泡现喝绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温......
喝佛手茶调节血脂、血压2013-09-25
闽南茶道茶业专家：永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。它在民间长期兼作药用，具有提神醒脑、醒酒消暑、开胃健脾等功效，为著名保健茶品。据当代医学研究证明，佛手茶具有多种......
夏季饮茶抗辐射2013-09-25
随着环境的恶劣变化，在炎热的夏季，很多人都出现了紫外线过敏的症状，如过敏性皮炎、晒斑、甚至皮肤癌等。如何减少甚至避免其对健康的负面影响一直是人们关注的话题。大多数女人往往习惯于用一把遮阳伞和防晒霜对抗......