茶叶知识

新疆罗布麻茶2013-10-09
新疆罗布麻茶 - 罗布麻茶产地新疆罗布麻茶的主要产地在塔里木河，孔雀河沿岸，约800万亩。这里是我国的四大长寿地区之一，因其部落多百岁老人而闻名国内外，被誉为“百岁罗布人”。在艰苦的沙漠腹地，一个......
海丰擂茶2013-10-09
海丰擂茶 - 概述到南海之滨的广东汕尾市深入生活，不能不叩访我国第一个红色政权的诞生地海丰县。而一进海丰，就听人说，到了海丰不可不品擂茶。为此，他们特意介绍了一位擅长这种“绝活”的“老海丰”黄伯，为......
空寂茶2013-10-09
空寂茶 - 基本信息　　日本茶道的一种，起源于东山文化时代的书院式茶室风格。　　提起日本茶道,就不能不提到千利休此人,千利休以空寂作为茶道基本精神把日本茶道的精髓发展到了极致。在千利休之前,......
配方茶2013-10-09
配方茶 - 概念　　配方茶的英文是Blended Tea,是近年来欧美流行的新型喝茶方式。对于生活节奏快的西方人来说，用功夫茶具冲泡一壶茶的饮茶方式是不可想象的，所以西方人对东方各种高档茶叶的接受程度，......
大观茶论2013-10-09
大观茶论 - 简介　　《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，......
茶宴2013-10-09
　　茶宴又称茶会，是以茶代酒作宴，宴请款待宾客之举。茶宴始于南北朝，兴于唐代，盛于宋代。早在三国时代(公元220—280年)，我国就有“密赐茶以当酒”之说，即以茶待客。这种形式可能就是茶宴或茶会的前身。
　　“茶宴”一词......
dilmah茶2013-10-09
dilmah茶 - Dilmah茶地位卓越　　最好的红茶来自斯里兰卡，而斯里兰卡最优秀的茶是Dilmah。Dilmah Logo(The world’s finest tea comes from Ceylon, and Ceylon’s finest tea comes from Dilmah.)......
婺源茶2013-10-09
婺源茶 - 【婺源茶简介】

婺源茶
婺源境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，四季云雾缭绕，寒署温度分明，加上土层较厚，土壤肥沃，特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的气候环境和土壤条件。早在唐代以前......
茶爽2013-10-09
　　茶爽解释：茶叶的有效成分有700多种，但其主要成分归结起来就七大类：茶多酚类、茶色素、茶氨酸、茶多糖、茶生物碱、维生素和微量元素矿物质、茶皂素等.其主要作用也可以归结为七大类：　　一是：抗氧化作用，实质是清除自由......
粉茶2013-10-09
粉茶 - 简介粉茶粉茶是利用研磨技术﹙利用粉碎机而非石磨﹚将传统茶叶研究磨成茶粉，其粒度依利用上之需要有80目～200目﹙其粒径为180μ至75μ为抹茶粒径的25～60倍大﹚，纵使目前有部份业者可将粉茶研磨至300目～40......
茶盂2013-10-09
茶盂 - 茶盂概述这是一个关系到茶的烹点方法的关键性茶器，而至今为止的研究都对它避而不谈，最根本的原因是对于分茶没有基本的认识。在唐代，因为直接在釜里烹茶，所以《茶经》里没有这种茶器的记载。宋代......
方茶2013-10-09
方茶 - 普洱方茶-概述　　普洱方茶系昆明茶厂生产，以云南大叶种晒青毛茶一、二级为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状，长宽各10.1厘米，每片净重250克，是压制茶中的高档产品。在清代，民......
建瓯水仙茶2013-10-09
　　千年北苑古水仙　　十年水仙茶树我们称为“名枞水仙”，三十年以上的水仙茶树制得的茶叶称为“老枞水仙”，如果喝到百年以上的水仙茶树制得的水仙茶，那就非常珍贵，这种茶树制成的水仙茶有特别的清香，我们称为“百岁香”......
湖北黑茶2013-10-09
湖北黑茶 - 概述湖北老青茶老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶......
茶居2013-10-09
茶居 - 概况　　清朝时广东的“茶居”的“居”原意是隐。每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每一小"居"，约莫只容七八张四方桌、二十来个茶客。倘若人来多了，茶居主人......
神州茶2013-10-09
神州茶 - 简介　　《神州茶》突出的是中国茶文化，集中体现在被誉为茶圣的陆羽。《茶经》是中国茶文化的重要文献，在《神州茶》中概括为：“曾闻茶圣名陆羽，久居茶山自清幽：《茶经》三卷传后世，茶俗茶艺一......
混茶2013-10-09
　　百科名片　　混茶是指将那些酒，果汁类的饮品融入到不同的茶里，有各种各样的味道。正确的来说，混茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，并与果汁等饮品相混合而产生的芳香味道的草本饮料。英文Her......
毛文锡《茶谱》2013-10-09
毛文锡《茶谱》　彭州有蒲村、堋口、灌口，其园名仙崖、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出花者。　　眉州洪雅、昌阖、丹棱，其茶如蒙顶制饼茶法。其散者，叶大而黄，味颇甘苦，亦片甲、蝉翼之次也。　　临邛数邑茶，有火前、火后......
安化擂茶2013-10-09
安化擂茶 - 介绍起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法，以及饮茶习俗等，无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。春暖花开的四月，记者跟随......
琴茶之道2013-10-09
琴茶之道 - 简介何谓琴道，何谓茶道？这是目前琴学界和茶文化界较为关注的两个话题。有学者认为琴中有道、茶中有道，两者都是中华民族传统文化和人文精神的具体体现和最终追求；也有学者认为操琴、习茶只......
茶马网2013-10-09
茶马网 - 茶马网简介茶马网是由跨域公司投资建设。茶马网致力于让茶叶的生产、销售，标准化、品质化，标准化就是让茶叶直接从茶园到消费者手中，减少中间商环节，最大让利于消费者；品质化就是茶马网只......
深加工茶2013-10-09
深加工茶 - 深加工茶的含义　　深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其......
茶大爷2013-10-09
茶大爷 - 茶大爷品牌概念　　「茶大爷」美味茶饮起源于台湾、台中，由来自台湾的专业师傅赋予店铺以茶会友的精神。
　　基于现代人追求冷饮便利性，同时也期待品质的趋势。
　　在「茶大爷」品牌的带......
榷茶制2013-10-09
　　榷(què)，本义为独木桥，引申为专利、专卖、垄断。榷茶制即茶叶专卖制，始见于唐朝。榷茶制 - 榷茶制的形成与发展榷茶制的理论溯源　　《史记·王宗世家》：“韦昭曰……榷者，禁他家，独王家得为之。”在中国古......
乌沃茶2013-10-09
乌沃茶 - 生长环境乌沃茶乌沃茶产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶......