茶叶知识

精美茶具可以让空间更加美2014-03-09
　　对许多人来说，茶与咖啡不只是简单的解渴饮料，它更是生活中一个美丽的衔接。注重居室生活品位的人们，对咖啡杯和各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。一般而言，杯器可因不同的用途而有不同的款式。如意大利的专......
购买茶叶可以借助视、嗅、味和触觉2014-03-09
　　在茶叶市场上我们可以看到五花八门的茶叶，对于购买时要怎么选择肯定会有许多人感到犯愁了吧，其实购买茶叶可以借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。下面我们就来看看要怎么做才好吧。　......
中国茶具发展的悠久历史2014-03-09
　　中国的茶文化历史悠久，饮茶与人们的生活息息相关，不过饮茶除了茶叶之外还有一个重要的因素那就是茶具了，好的茶具可以让冲泡出来的茶水变得更加完美，下面我们来看看茶具的发展过程吧。　　茶具的发展与陶瓷生产的发展......
紫砂壶的鉴别与收藏选择2014-03-09
　　纵观紫砂壶的历史演变，一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁，复又返璞归真从简行事，经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。收藏紫砂壶关键在于艺术价值，收藏时务必从美学角度进行三看的选择。一看泥色。紫砂的泥主......
一起低价售卖的假茶叶的骗局2014-03-09
　　和茶资讯8月14日讯：处理完事务后，甘先生回到家中。当他将3盒茶叶倒出验看时，发现所谓的高档茶叶竟是茶叶粉末!甘先生这才意识到上当了。近日，南昌市民甘先生遭遇一起售卖假茶叶的骗局，所谓低价处理的3盒高档茶叶竟是一......
陶瓷茶具色泽上有哪些类别2014-03-09
　　在日常的饮茶过程中我们肯定离不开的是茶具，因为没有茶具的话就算有茶也是没有多大用处的。我们知道茶具有金属的，有玻璃的，有塑料的，有陶瓷的等。陶瓷瓷器的色泽与胎或者釉中所含的矿物质成分有着密切的关系，下面我们......
茶叶的类别繁多要如何辨别2014-03-09
　　茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。在进行茶叶辨别是要注意：色，包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好，杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。下面来看看三种名茶的辨......
茶叶罐是装茶叶用的，可不能这么用2014-03-09
　　和茶资讯8月23日讯：:11日当日，一旅客在乌鲁木齐机场因将两只打火机与茶叶混装罐内欲瞒机场安检被查。安检总站旅检一室三分队在执行安全检查任务时，操机检查员在一名准备乘坐航班从乌鲁木齐前往杭州旅客的包内发现有......
安溪十佳茶叶网商初审名单出炉2014-03-09
　　和茶资讯8月23日讯：随着科技技术的不断创新，网上电子商务的事业得到了飞一般的发展，这几年茶叶网商如雨后春笋般出现，茶叶网上交易额逐年递增，成为继实体店之后的又一个重要销售渠道。因此，此次品牌推广行动，特意将网商......
茶文化史上浓墨重彩的鹧鸪斑茶盏2014-03-09
　　和茶资讯8月27日讯：中国是茶的故乡，茶文化享誉世界。而茶具则因种类多、造型美，为历代品茶、饮茶者所青睐，其中，宋代福建建安的鹧鸪斑茶盏，更是在中国茶文化史上留下了浓墨重彩的一笔。鹧鸪斑茶盏的烧制及风靡见证了宋......
正确鉴别名贵茶叶真假2014-03-09
　　和茶资讯8月27日讯：市场上销售的茶叶产品种类繁多，茶叶都是用茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶叶类别也就不同。买茶叶时注意看包装的标签标识是否齐全，尽量选知名企业的产品。另外，按照收获季......
如何区分紫砂壶的真伪2014-03-09
　　和茶资讯8月29日讯：收藏特别是艺术品、文物等收藏其实只是一种小众游戏，门槛很高，不仅需要资金支撑，还需有鉴赏知识等多方面相关的能力。真正的收藏要独具慧眼，不跟风，不盲从，并通过专业知识去发现、挖掘一些别人并未重......
紫砂茶具的鉴赏与选购2014-03-09
　　茶文化阅读8月27日赏：鉴赏紫砂绝非一日之功，因为一件好的紫砂茶具除了它应具备完美的形象结构以外，还应有精湛的制作技巧和优良的实用功能。形象结构是指壶的嘴、板、盖、纽、趾应与壶身整体比例协调：精湛技巧表现在......
一看二闻三摸四品的茶选购原则2014-03-09
　　茶文化阅读8月31日赏：以“一看、二闻、三摸、四品”的原则选购“新、干、匀、香、净”的茶。　　“新”是选择当年来制的茶叶，避免购用“香陈味晦”的隔年陈茶;　　&ldquo......
喜欢喝什么茶就买什么茶2014-03-09
　　茶文化阅读8月29日赏：说来也很简单，喜欢喝什么茶就买什么茶。确实如此，由于人们的生活习惯不同、风俗不同、经济条件和体质情况不同，选购什么样的茶全凭消费者爱好。但根据一般规律，为消费者提供一些可供参考的意见，也......
如何挑选普洱茶生茶茶品2014-03-09
　　茶文化阅读9月3日赏：生茶这两个字，用比较精确一些的说法，应该是晒青压制茶，什么是晒青压制茶。这是就制程说的。所谓的晒青，是指初(粗)制茶叶纳最后一道干燥程序、是将茶叶放在太阳底下晒干的。　　原来茶叶摘采后，需要......
紫砂壶茶具泡茶优点多2014-03-09
　　茶文化阅读9月1日赏：紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点：　　紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香......
紫砂虽小却壶通大道2014-03-09
　　和茶资讯9月4日讯：紫砂虽小，却壶通大道。人们在追求物质生活的同时也需要精神世界的建构。紫砂壶的存在，使人们有了一个养气的媒介。一块紫泥，在点石成金的巧思里，承继着文人风雅，流转着世代交替，同时也将人类的才情融捏......
紫砂茶具的等级分类2014-03-09
　　茶文化阅读9月3日赏：紫砂茶具品种繁多，质量不一，给选购者带来诸多烦恼，现从商品学角度来看看，壶的等级分类从商品的质量优次与制作精粗来分，大致可分为三类：粗货、细货和特种工艺品。　　(1)粗货。是指面向一般大众的大......
茶文化阅读――茶架2014-03-09
　　茶文化阅读9月6日赏：茶架，现在人一般是用木头做茶架，上面雕镂以各种花纹和图案，看上去繁复华丽。朱权则用斑竹、紫竹来做茶架，最为清逸。　　茶架，是摆放茶叶的架子。今天南方乌龙茶系、普洱茶人还时常使用。今......
茶文化阅读――茶碾2014-03-09
　　茶文化阅读9月6日赏：茶碾，古代的茶碾一般是金质、银质、铜质、铁质，但是这些质地的茶碾都会生锈。因此，茶碾仍然以青礞石做成的最好。　　茶碾，形同今天中药房里的药碾。明以前多用金属制成，而朱权嫌金属制成的......
如何挑选优质的竹叶青茶2014-03-09
　　茶文化阅读9月8日赏：竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川峨眉山。海拔八百至一千二百米峨眉山山腰的万年寺、清阁寺、白龙河、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕，十分适宜茶树生长。......
茶文化阅读――茶匙2014-03-09
　　茶文化阅读9月6日赏：茶匙要重，这样才能搅动茶汤。古人是以黄金作为茶匙的材质，现在人则是以银、铜作为材质。用竹做茶匙则显得轻，我曾试着用椰壳来做茶匙，效果非常好。　　后来我碰见一位盲人，擅长以竹子做茶......
挑选安化松针要注意“尿素茶”2014-03-09
　　茶文化阅读9月12日赏：安化松针产于湖南安化，外形挺直细秀、翠绿，形似松树针叶，是我国特种绿茶中针形绿茶的代表。　　其产区在雪峰山脉北段，属亚热带季风气候区，温暖湿润，土质肥沃，雨量充沛，溪河遍布，非常适合茶树......
茶文化阅读――朱权用的茶炉2014-03-09
　　茶文化阅读9月10日赏：茶炉和道家用来练丹的鼎炉相同。整体高七寸，内径四寸，炉脚高三寸，进出风的风穴高一寸。茶炉的上面用铁隔开。茶炉的炉腹深度为三寸五分，应用铜汁浇铸而成，这样做成的茶炉现在已经很难找到了。......