苦丁茶加色素爱茶帮教你如何识别真假苦丁茶

记者在市场上做了个试验，发现有不少买家都将颜色较绿的茶叶认为是新鲜的、好的茶叶。将颜色较暗淡的茶叶归为差的、不好的茶叶。其实事实并非如此，要辨别苦丁茶染色与否、苦丁茶加色素了没，就要注意以下几点：

质量较差的苦丁茶：外形看起来比较粗糙，颜色看起来较绿，但是不自然，仔细看有反光，冲泡后颜色马上会变得很绿茶汤浑浊，这样就说明有可能苦丁茶加色素了或苦丁茶染色了。因为这些苦丁茶糖分多，所以茶叶会很快舒展开来。

质量较好的苦丁茶：外形比较匀整，茶色稍微暗沉，但是有一点的润度。冲泡的时候汤色清而明亮，由于糖分较少，所以叶子会慢慢的展开。

鉴别苦丁茶染色、苦丁茶加色素与否，选购优质茶叶

除了苦丁茶以外，市面上还有许多品种的茶叶是良莠不齐，优劣参半的，要选择优质的茶叶就要注意以下几点：

(1)察看茶叶：首先要看看茶叶的外形是否完整，茶叶中不含有杂物，茶叶要干，含水量低，拿到手中要刷刷作响。

(2)嗅闻茶香：嗅闻茶叶带有的香气是否清香或者不同的品种香，看是否有异味（焦味、酸味、杂味）

(3)品尝茶味：泡出来的茶汤微苦中带甘，茶叶鲜爽醇厚，好茶喝来甘醇浓稠、有活性，喝后口齿回甘，感觉持续很久。

(4)分辨茶渣：看看泡完茶的茶叶底，是否嫩黄明亮、匀称不含杂质。

看色泽 、 闻香气、 品茶味、 捏干湿这些都是买家对茶叶的初步鉴赏，到最后，买家一定不要忘记要老板出事茶叶的国家检测报告。而买家在看检测报告的时候就要留心你买的茶叶是那个等级的，否符合国家的卫生标准，是否有农药和重金属的残留问题。

如何科学饮茶避免误区

茶买回家以后，就该冲茶来喝了，那么喝茶又有什么学问呢？

1、泡茶时先温杯，所谓温杯就是先将杯或壶用热水洁净一下。

2、按茶叶与水的比例１ｇ：５０－６０ｍｌ冲泡，将茶叶放在茶具中，放置３ｍｉｎ后开始赏色品味。

3、一般说来，茶叶以三次冲最好，这样茶叶的营养价值和药效成分才能发挥到最大。五泡、六泡就已无多少品饮价值了。

喝茶虽然有益，但是并不是每个人都适合饮用，所以要因人而异的饮用，要看看自己是否适合饮用苦丁茶，这样才能对自己的健康负责，下面几类人群是不适合饮用苦丁茶的：

1、临睡前、服药后不能饮用苦丁茶。

2、患有便秘、失眠、感冒发热、贫血、缺钙和患有胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石的患者不宜饮茶。

3、孕妇和儿童、神经衰弱者、心脏不好的，应该减少苦丁茶的饮用。