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午子绿茶的介绍爱茶帮盘点午子绿茶常识

来源：作者：发布日期：2014-12-08 15:00:48

文章简介：中国著名茶乡――陕西省汉中市西乡县，因地处“子午――午子”古道旁，所以出产的绿茶被命名为午子绿茶。午子绿茶最早是来源于秦汉时期，较兴旺是在盛唐时期。凭着这里群山重叠，沟壑交错，海拔800―1200米之间，四季雨量充沛，气

中国著名茶乡――陕西省汉中市西乡县，因地处“子午――午子”古道旁，所以出产的绿茶被命名为午子绿茶。午子绿茶最早是来源于秦汉时期，较兴旺是在盛唐时期。凭着这里群山重叠，沟壑交错，海拔800―1200米之间，四季雨量充沛，气候温和，独特的气候土壤条件形成了“雨洗青山四季春”的宜茶环境，午子绿茶也进入了中国著名绿茶的行列。西乡县也因此被授予“中国著名茶乡”的称号。优越的地理环境也为午子绿茶带来了独特的内在品质。它所富含的锌、硒、氨基酸、茶多酚、儿茶素、维生素等多种化学物质都是人体必需的微量元素和有益成份。当然，它的外观也是有与众不同之处。与普通的茶叶相比，它的条形较好且微扁，短小的芽头以及似兰花般的外形，翠绿的色泽和嫩绿的叶底；冲泡后汤色碧绿，香气扑鼻，滋味醇厚，涩中带甜，让人回味无穷。除此之外，它还是“纯绿色、全天然、无污染、富锌硒”的茶叶，可谓是“茶中珍品”。如今，午子绿茶已经被中国绿色食品认证中心认定为“绿色食品”。先后获得“中国国际茶博会金奖”、“中国公认名牌产品”、“中国名茶”、“陕西省名牌产品”、“中国著名品牌”等国内外十多项大奖，是一种具有较高专业品牌度的中国绿茶新产品。

好的茶叶还需要精致的加工工序，才能制出好的成品。午子绿茶采用半烘炒加上手工协作的技术，经过了摊故、炒青、摊；京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序。这样制成的茶叶不仅韵味无穷，更有很好的保健功能。具体如下：

1、兴奋作用。咖啡碱是一种可以让中枢神经系统产生兴奋的化学物质，这可以帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳，从而能提高工作效率。而午子绿茶中就含有很多的咖啡碱。

2、利尿作用。茶叶中不仅含有咖啡碱，还含有茶碱，这是一种具有利尿功能的物质，可以用来治疗治疗水肿、水滞瘤以及治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用。在药用方面，利用五房绿茶中的咖啡碱可以解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等，这是源于它有强心、解痉、松弛平滑肌的功效。

4、抑制动脉硬化作用。茶叶中出了含有咖啡碱外，还有茶多酚和维生素C。这两类物质具有活血化瘀防止动脉硬化的作用。研究也表明，饮茶较多的人患高血压和冠心病的发病率较低。

5、减肥作用。茶叶中含有多种有益的化学成分，例如咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，这些可以调节脂肪代谢。尤其是在蛋白质和脂肪方面起到很好的分解作用。

6、防流感作用。夏季经常出现流感现象，大家都很害怕流感，却不知道如何防护。现在，专业研究得出，午子绿茶中的“儿茶素”可以有效地预防流感。