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什么是贡眉

来源：作者：发布日期：2014-12-07 11:01:37

文章简介：什么是贡眉？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：贡眉属白茶，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。贡眉是以菜茶茶树

什么是贡眉？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：贡眉属白茶，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。贡眉是以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。

该境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛（如以福鼎为例，年均气温在18．5℃，年降水量在1661毫米左右）。山地以红、黄壤为主，主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。

贡眉的品质特点：

优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

扩展阅读：贡眉的泡法

1、备具：选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。

2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、温杯：倒入少许开水于茶杯中进行温杯。

4、投茶：用茶匙取贡眉少许置放在茶杯中，然后投茶3克左右。

5、水量：用约85--90度水温的开水加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。即可饮用。