正确奉茶需知

我国有着五千年的悠久历史，被誉为“文明古国、礼仪之邦”。我国还是茶的故乡，茶为国饮，茶与礼仪结合形成了独特的茶文化礼仪。在家中或工作中来客时都时常奉之于茶

，是尊重、敬孝、爱戴、谦让、祺福、和谐理念的表达。

那么

奉茶时需注意些什么

呢？

（1）距离

茶盘离客人勿太近，避免有压迫感，勿太远，给人端取困难之感。客人拿杯时，弯曲手臂的角度低于90度时，表示太近了；手臂直方可拿到杯子，表示过远了。

（2）高度

茶盘端得过高，客人拿取费劲，端得过低，自己的身体弯曲得过于厉害，让客人以45度俯角见到茶汤的表现是适当的高度。

（3）稳度

奉茶时站稳奉茶盘，给人以安全的感觉。客人端稳之后，把茶杯端离盘面后方可移动盘子。常见的不足是

：

客人才端起杯子就急忙要离开，此时如碰倒客人还未拿稳，或想再调整一下手势，极易打翻杯子。另一个现象是走到客人面前，客人认为您端稳了，伸手拿杯，此时您忽然鞠躬行李，说“请喝茶”，连着茶盘一起下降，影响客人没拿到杯子。

此外，

奉茶时的位置

也很关键，

若从客人的正前方奉茶，不会出现什么问题，若从客人的侧面奉茶，需考虑客人拿杯子的方便性，多数人惯用右手，因此从左边奉茶，客人方便以右手拿取杯子。若他是惯用左手的，自然就从他的右边奉茶。

奉茶时应施以礼或者说

：

“请喝茶”

（

或施礼），再由客人端取杯子。奉茶时除应注意将头发扎紧等类同泡茶时的服饰礼仪外，还要留心奉茶时身体是否会影响到旁边的客人，比如倒茶时的手臂、弯腰时的臀部。奉完茶之后，空盘子怎样拿回到泡茶席上呢？自己可以琢磨出合适的拿法，要不就依旧奉茶时的方式拿回原地。

除此之外，奉茶时还需注意

茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。以咖啡或

红茶待客

时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。

做到正确奉茶很重要，这是一种礼貌的表现，不管是家里还是职场中，在中国这个有着传统思想的社会中，礼仪问题一直被人们所关注，所以每个人都需要学会正确奉茶。

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茶叶知识

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