饭桌上的以茶代酒

在如今社会，

灯红酒绿的生活是琳琅满目，

不管

为了减压，为了解除乏味的生活

，还是为了应酬

，饭桌上谈话变得十分频繁了，而在饭桌上有样必不可少的调味剂，那就是酒

。

这饭桌上的酒文化已经是现代人交流的独特方式了，有什么不吐不快的话两三杯下肚后，

就

来精神了，还真应了“酒后吐真言”这句俗语，但同样还有一句更让人信服的话“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”。要想喝酒喝到痛快，喝到尽兴，绝不是拿出什么名贵的酒或者酩酊大醉可以达到的境界，而是认为用酒这副良剂来作为人与人之间交流沟通最直接的桥梁。

可是不能喝酒的人怎么办呢？如果真的不想喝酒而又难却盛情，不妨

以茶代酒

吧

。这本是古时女子不胜酒力而所行的礼节，但中国历史上文人也没有几个能达到“千杯不醉”的境界，特别是温文尔雅的古人雅兴将至也只是轻酌一杯，体会

一下

情深意长，酒的豪迈与他们有些格格不入，茶却与之相匹配，不然为何不是以汤代酒，以水代酒，而是以茶代酒呢？

茶

文化

与

酒

文化在中国传统文化上皆一脉相承。酒乃豪气干云，茶属谦谦君子，以茶代酒更能说明所敬之人乃是一位有品性有涵养的人。试问如此绝妙理由，谁还不乐意接过你手中的香茗，如饮酒般畅饮呢？

茶温和与怡情，中国思想以儒家之道为先，而茶之道即是儒家之道，极高明而道中庸，从淡淡的茶汤中去品悟人生百味，是一件多么惬意的事

啊

。在待客中以茶奉为礼尊长者是为明礼之伦；饮茶过程中“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”是为谦和知礼；品茗的环境与心境有“宁静致远隐沉毅”是为俭德之行，茶性为阴，品茶添清雅

。

以茶代酒，或许，于饮者不醉，醉的是一番情怀。

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