品茶不宜用杯、壶
我不知道人们对喝茶态度的差异到底哪个才是主要原因，个人认为对于饮茶有人慢品细啜，有人如牛豪饮这二者间的差异的主要还是取决于人们的生活水平和社交群体。那么随着我们社会生活水平的提高，人们喝茶也越来越注重“品”而不是“饮”。
那么什么样的茶具会破坏我们“品”的氛围呢？首先
杯形茶具呈直筒状，茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了，
我看
只可做“牛饮”；
而
北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，香气易失散，不耐喝且失去趣味。
喝茶
讲究的人知道，
品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。杯、壶泡茶，不利于察色、观形，此外，茶泡久了，品质会 下降而色败香散。无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度而论，杯、壶泡茶的不足均显而易见。
品茶的茶具
还是很有讲究的。
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