一般来说,红茶性温,去寒,暖胃,更具补养作用;绿茶则性凉,功效主要为清热提神,
体质虚弱的人
,建议主要用温性的红茶。事实上,
不同的茶成分
不一样,根据人体状况选择
饮用
不同的茶
。
药理学研究证明,茶叶中含有生物碱如咖啡碱、茶碱等物质,对人体中枢神经系统有明显的兴奋作用,能消除疲劳,振奋精神,茶中的芳香油使茶水散发出沁人肺腑的香味,也可以使人精神振奋,身心愉悦。甚至还能治疗风湿性关节炎。由于疗效确切,在当地有民谚传诵:"一岁一界神仙茶,七旬老汉也十八".
《茶谱》把茶说成“万病之药”,有返老还童之功,未免带有神秘色彩。不过,茶能治病,已是人们的共识。隋文帝患头痛,医治无效。听僧劝告饮茶而愈,天下传闻,人们竞相煎服。饮茶
可
长寿,正史也有记载。《旧唐书?宣宗纪》记,洛阳来了位130多岁的僧人,宣宗问他:“服何药如此长寿?”僧答:“贫僧素不知药,只是好饮香茗,至处唯茶是求。”长寿的秘诀是饮茶。
现代科学证明,茶富于营养,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病,是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。
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