茶叶可补充我们日常所需
随着科学的进步，我们已经可以
经分析鉴定
确定
茶叶内
所
含
有的各类
化合
物
，
这些化合物中有些是人体所必需的成分，
我们可以
称之为营养成分。
比
如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。
另外
还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，
我们可以
称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
那么为什么说茶叶甚至可以维持人体的日常所需呢？首先，
饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
，
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2％，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。饮茶可以补充人体需要的多种维生素
，
按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。
除了前面提到的，
饮茶
还
可以补充人体需要的矿物质元素
，要知道
矿物质元素
对维持人体的身体机能有重要意义。所以喝茶不光是一种养生，一种品位，也是一种可以让我们摄取日常所需的途径。
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