防范假“名茶”

茶叶在我国有着悠久的历史，人们爱它的功效，爱它的特质，爱他的健康与淳朴，人们爱茶，自然就更爱名茶，何谓名茶？名茶最显著的特点就是产量稀少，价格昂贵，

爱饮茶

而又有经济实力

的

茶友么

，总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友，但苦于对茶叶不甚了解，往往容易被不法茶贩所骗，尤其是极品名茶由于昂贵，更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所谓极品名茶，购茶者

自然是非常苦闷的，哪怕是不知道也蒙受了经济损失

。因此，当你想去购买茶中极品时，一定要仔细斟酌，万万不可轻率。

吾要茶坊

今天要在这里告诉您购买名茶时要防范的几点，一般假的名茶都是

利用和极品名茶相似的外形兜售所谓名茶

，手法

不外乎两种

：一个

是用极品名茶干茶形状相似的较低一级的茶叶或普通茶叶冒充名茶出售。乍看两者相似，因而一般人不易分清，

例如，

常有茶贩把普通珠茶当作名茶火青卖，以欺骗不懂茶的人。

二

是仿照某种极品名茶的外形而用普通的甚至较粗老的茶树鲜叶来制作。这种仿制的极品茶与真正的极品茶相似而质不同，因为每一种极品名茶除了特定的制作工艺外，还要求茶树鲜叶有一定的地点、品种、采摘时间和标准等。茶叶的外形虽重要，但决定茶叶品质好坏的关键因素还是内质，即香气和滋味。饮茶者追求的最终目的还是要求有悦鼻的茶香和爽口的滋味，饮茶的着重点是要满足嗅觉和味觉的需要。对于这种仿制极品名茶，可以开汤试饮，一般是可以辨别出真伪的，因为它的口感与真的很难一样。

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