瓜片属于什么茶
来源： 作者： 发布日期：2019-05-19 22:19:57
文章简介：瓜片茶指的是六安瓜片，属于绿茶特种茶类，又名为瓜片、片茶。瓜片茶产自安徽省六安市大别山一带，是中国历史名茶，唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶，位列十大名茶之中，在所有茶类中，六
瓜片茶产自安徽省六安市大别山一带，是中国历史名茶，唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶，位列十大名茶之中，
在所有茶类中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片外形为瓜子形的片状，叶边微翘，大小均衡，自然平展，冲泡后茶味清香高爽，汤色透亮，回味甘醇，叶底绿嫩明亮。
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