缤纷茶膳之茶叶鸽蛋
来源： 作者： 发布日期：2013-10-17 20:32:12
文章简介： 据说这道茶膳有补虚健脑，醒脾开胃之功效，不妨一试制作方法和原料：鸽蛋50个，茶叶、黄酒、葱段 、生姜片各25克，白糖10克，桂皮10克，精盐8克，味精3克，花椒2.5克，小茴香2.5克，酱油50克，陈皮10克。制法：(1）将大号沙锅，洗净，垫入竹垫。( 2
据说这道茶膳有
补虚健脑，醒脾开胃
之
功效
，不妨一试
制作方法
和
原料：
鸽蛋50个，
、黄酒、葱段 、生姜片各25克，白糖10克，桂皮10克，精盐8克，味精3克，花椒2.5克，小茴香2.5克，酱油50克，陈皮10克。
制法：(1）将大号沙锅，洗净，垫入竹垫。
( 2）将洗净的鸽蛋放入，加入葱段、生姜片、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、黄酒、味精、白糖、精盐、酱油、茶叶（将纱布袋中）。
(3）
加满水炖30分钟即成。
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