提倡喝茶不等于多喝茶饮料

茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生

素、

茶多酚、咖啡碱等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。在

社会

污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

提倡大家喝茶，并不等于让自己多喝茶饮料。所谓的茶饮料：

是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。

茶饮料的不足：一、其里面采用的茶叶质量待考究，

茶叶

就算是同一品种因工艺不同、地区不同等，其质量级别也会不同。二、其里面的营养成分很少，有时添加剂成分比茶多酚还要多。茶多酚在工业生产过程中提取的成份本不多，为了维持其新鲜及口感，更多调入的是添加剂。三、保质期问题。平常泡一杯茶放置隔夜还要辨别能不能喝，而一瓶茶饮料保质期在

8-12个月之间，那么在这么长的时间里不会变质只能说明其里面的防腐剂添加成份不少；况且从出成品存放仓库、出厂运输、店里存放、销售期间无论如何保管（温度、存放环境、搬运抖动过程）都会造成其营养的流失，一瓶茶饮料到达消费者手里时真正的营养成分更是少之又少，唯一只增不减的是那些添加剂成分。有时我们在购买同一款瓶装茶饮料时，会看到两瓶饮料因为生产日期不同呈现不一样的颜色，那是因为放置较久的茶饮料在时间的推移中发生更多的氧化作用，而

茶多酚

也

在产品保质期内

其

含量呈递减趋势。

下面我们来看一组市场上销售几款茶饮料的配料表（这些在我们平时购买的茶饮料外包装上就可以看到，只是我们一般只留意保质期而已）

红茶饮料：

纯净水、白砂糖、果葡糖浆、红茶粉、食品添加剂（柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、D.异抗坏血酸钠、食用香精）、甜菊糖苷

。

绿茶饮料：

纯净水，白砂糖，绿茶叶，D-异抗坏血酸钠，六偏磷酸钠，维生素C，食用香精。

茉莉花茶饮料：

水、白砂糖、茉莉花茶茶叶、绿茶浓缩液、茉莉花茶萃取液、食品添加剂

（

食用香精

等）。

在配料表当中，我们不仅没有看到里面茶多酚数据

含量

，反而看到的是一堆没有标示成分比重的添加剂。很显然

茶饮料

根本不算是

茶，更不宜过量饮用

。为了健康，有时间我们还是自己

动手

泡泡茶比较合适，其不仅口感纯正、自然，而且营养成份高、安全。

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茶与健康栏目

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