9月27日讯:台大医学院生化系教授林仁混教授说,其实广东人和香港人的“饮茶”,就是饮用温和的普洱茶。根据多数人的经验,刚吃完油腻的一餐,喝口茶会觉得十分爽口,“因为喝茶会造成身体、血液和细胞内的脂肪量下降,尤其是长期喝,效果更明显。”
糖尿病和高血压是中老年人常见的疾病,而且只能以药物控制,无法根治。日本的临床试验发现,苦于寻找解决之道的人,其实不必远求仙丹妙药,每天喝茶,就能降低血糖和血钠。
最近日本科学家从茶叶中提取出一种水溶性杂链多醣类化合物,进行了一百名糖尿病患者的临床实验,结果显示患者的血糖值、尿糖值等都明显下降。
而且茶叶中所富含的钾,可促进血钠的排除,血钠含量高,是引起高血压的原因之一,钾易溶于热水中,因此饮茶具有预防高血压的功效。
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