绿茶是夏季养生的上乘之选

    7月21日讯：转眼间便已入伏，天津的“桑拿天”也随之而来。盛暑逼人，想不想喝上一杯幽香四溢、水色清冽的绿茶，给烦躁的心情降降温呢？本周，记者走访了天津一商茶叶交易中心，发现不同品种的绿茶销量都相当不错。采访中，很多前来买茶的茶客表示，买绿茶主要是因为它清热消暑，解毒止渴，实在是夏季养生的上乘之选。

消暑又保健 绿茶好处多

据了解，清香甘甜的绿茶不但富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，更有延缓衰老、抗辐射、养生抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管的作用。尤其是高压力工作状态下，更是办公白领饮用的首选。天已入伏，人们会大量出汗，这样很容易缺钾从而令人感到倦怠乏力。绿茶含有大量的钾，长期饮用不仅可以帮助身体补充流失的钾，还能提高耐热能力。

另外，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。在这骄阳似火的夏天，泡一杯汤清叶绿的绿茶，既可以防晒解暑，又能生津解渴，可谓一举多得。

绿茶品类多 五味送清爽

除了人们耳熟能详的西湖龙井、洞庭碧螺春，其实黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁等也都是绿茶中防暑降温的佳品。来到一商茶叶交易中心，听店主介绍绿茶茶品中的五味好茶，真可谓是“一味一清凉”。

一味黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶，分特级及1-3级，特级“黄山毛峰”堪称毛峰茶之极品，其外形细扁卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰，滋味醇厚回甘。黄山不仅茶叶好，泉水也好，用黄山泉水冲泡黄山茶，即使汤色经过一夜，第二天茶碗上也不会留下茶迹。

二味庐山云雾

在五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，庐山云雾茶的品质最好。其外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，香气芬芳。尤其是庐山云雾茶的汤色，绿而透亮，滋味浓醇鲜甘。其叶底更是嫩绿微黄、鲜明，柔软而舒展。

三味六安瓜片

六安瓜片是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的名茶，这在中国古今茶叶史上也是绝无仅有的。六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和丘陵，品质上以金寨最优，齐头山所产的“齐山名片”更为六安瓜片中的极品。六安瓜片叶色宝绿而泛微黄，白毫多，光泽鲜润，香高味醇，汤色清澈，叶质浓厚耐泡，以第二泡的香味最好。

四味信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。 信阳毛尖的外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。口感很好，胜过许多江南名茶。

五味太平猴魁

太平猴魁产地仅限于安徽黄山山脉的猴坑一带，产量不多，其他地区所产统称“魁尖”，制法与“猴魁”基本相同。其外形与“猴魁”相似，甚至可以达到“以假乱真”，但品质风格却“泾渭分明”，不堪攀比。在外形上，太平猴魁茶两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏。汤色更是青绿明净。细细品饮，你定会有种“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”之感。

    绿茶饮品DIY

在夏天，绿茶做主料，搭配一些味酸的材料，如青梅、山楂、金银花等饮用，具有清热、生津、防中暑等作用。

金银花绿茶

材料：绿茶3克、金银花5克、甘草1片、冰糖适量

泡法：将金银花、甘草洗净沥干后放入茶壶中并加入绿茶；用85摄氏度的开水冲泡，浸泡5-10分钟后，依据个人口味调入冰糖。

饮法：代茶频饮

功效：利咽清热，适用于夏季上火者饮用。

梅子绿茶

材料：绿茶10克、青梅1颗、冰糖一大匙

泡法：将冰糖投入开水中热化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁并加入青梅搅拌均匀即可。

饮法：每日饮用2-3次

功效：梅子具有消除疲劳、增强食欲和杀菌抗菌的功效，与绿茶混合饮用效果更好，适合夏季食欲消退者。

薄荷绿茶

材料：薄荷5-6片、绿茶5克、冰块、糖水、蜂蜜适量

泡法：将绿茶用沸水冲泡好，滤出茶汁备用；将冰块加入带盖的杯子里，依次加入蜂蜜、薄荷、糖水，最后将绿茶倒入杯中，盖上盖子，用震摇法来回摇动8-10次即可。

饮法：代茶频饮

功效：具有提神醒脑、缓解暑热的功效，适用于精神不振、烦渴者。

决明子绿茶

材料：决明子10克、绿茶5克

泡法：将决明子洗净沥干后投入杯子，再加入绿茶用开水冲泡，浸泡10分钟后搅拌均匀即可。

饮法：每日一剂，每次2-3次。

功效：具有消暑清热、明目通便的作用，适合于高血压、便秘者饮用。

山楂绿茶

材料：绿茶粉6克、山楂5钱

泡法：将以上材料用3碗水煮沸约5分钟即可。

饮法：三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一次。

功效：可以消除赘肉油脂，对淤血的散化也很有效。