茶语留香喝茶养出好心境

    7月17日讯：人生的烦恼如同茶杯的茶，刚入口的时候苦涩，入喉之后却清香甘甜。忙碌之余静下心来，给自己泡杯茶，让心中的阴霾如杯中的水汽一起散去，留下一杯甘甜在手中。

唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中曰：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”说到茶对“心病”的“药理”功效，历史上有多位名人予以高论。

唐代陆羽在《茶经》中称茶能“涤烦”，宋代苏轼在《东坡杂记》中称茶能“除烦”，元代忽思慧在《饮膳正要》中称茶能“清神”，明代李时珍在《本草纲目》中称茶能“使人神思闿爽”，清代王孟英在《随息居饮食谱》中称茶能“清心神”，此外还有称茶能“破孤闷”之说。而唐代茶道大师皎然在《饮茶歌消崔石使君》中则有三方面的概括：“一饮涤昏寤，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。”由此可见，茶犹药也。以茶解忧，既可以疗身，更可以疗心。

以茶解忧，疗以“心病”，不同的“心痛”，施以不同的“茶药”，便会收到意想不到的“疗效”。

当失望、无奈、苦闷之时，泡一杯清澈甘醇的乌龙茶，静思冥想，便会感悟出生活就是由苦与乐而交织成的，在品过苦涩之后才能体味出浓香；当愤怒、不安、暴躁之时，泡一杯澄碧清香的龙井茶，静心而思，让心灵归于沉静，自得一份心静、心宽、心安；当疲惫不堪，急火攻心之时候，泡一杯涩涩的苦丁茶，汤色黄中透红，滋味鲜爽沁人心脾。

以茶解忧，可以清心明志，教人明理，遇到过急之事可以避免“怒伤肝、恐伤肺”的情况发生。

以茶解忧，还可以引导“心病”患者暂时忘却病痛带来的苦恼，使患者意境开阔、心情舒畅，有利于身体康复。

茶之“疗效”贵在使人静心、解惑，转悲为喜，转忧为欢。既能化解心中之淤气，也理疗了心中之伤痛，使心情变得冷静和泰然，将一切烦恼与忧郁置之度外，让心灵复苏，使信心重现，从无望中看到希望。

玫瑰茉莉解忧茶--给爱着急上火的你

原料：干玫瑰花苞5朵、茉莉花苞6朵、红枣1颗。

做法：1、大枣冲洗一遍，去核（以免火大），果肉切小丁，备用；2、将玫瑰，茉莉，枣肉放进杯中，倒入少许开水，摇晃摇晃，将水倒出（目的是洗去浮灰），再次冲入足够量的开水，泡2-3分钟即可饮用。

解忧甘草茶

材料：甘草3钱，小麦1两，红枣3钱，开水1000ml。

作法：将所有药材加入1000ml的水煮沸，小火续煮15分钟，去药渣即可当成平时茶饮。

适用于焦虑不安、不易入睡或浅眠易醒的人、可宣郁解忧、益气健脾。

菠萝香蜜茶

材料：红茶包1个，菠萝块少许，柠檬皮少许。

做法：将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠檬皮丝搅匀即可。

功效：适用于心火过旺的人，可清热祛火，醒酒提神。