茶话天下

孕妇能是否适合喝茶吗？2017-02-15
　　不同体质的人适合喝什么样的茶，这个问题大有讲究。尤其是怀了孕的人，在饮食上要十分注意，关于能不能喝茶？答案是孕妇可以喝茶，但不能多喝，而且不是所有的茶都适合孕妇，如果乱喝，会影响孕妇及胎儿健康！　　孕妇喝茶的......
铁观音茶叶保质期是多长时间？2017-02-15
铁观音茶叶一般的保质期在18个月左右，一般密封包装下，各类茶在一年内味道保持不变。如果保管得好的话，隔年的茶再喝也没什么问题。根据茶的种类不同，存放时间也不同。
铁观音茶叶是每泡7-8克的真空压缩包装，并附有外......
茶叶拼配有什么准则？2017-02-15
茶叶拼配，又称为盘茶，是茶叶加工的一种工艺。　　1,外形相像　　有人认为，“像”就是以围绕成交样为中心，控制在上下5%以内。这种把成交样作为中间样的理解是不对的。也有人认为，“像”就是一模一样，完全一致，这种......
金骏眉与正山小种红茶的区别？2017-02-15
　　金骏眉和正山小种都是红茶的一种，都产自于福建武夷山，口感上也略有相似之处，但是两者还是有很多不同之处。单就历史制作时间上，两者就有很大差异。正山小种是“世界红茶始祖”，金骏眉可以说是在正山小种基础上研制......
喝茶养生实用药茶茶疗2017-02-15
药茶，即中药茶疗，是将中药粉碎成粗粉或切割制成小段、细丝，用沸水冲泡或加水稍稍煎煮后，像饮茶一样服用，以达到祛邪治病，防病保健目的的养生法。 1、西洋参茶方法：将西洋参切片或研成细粉，每次取3克置杯中，用沸水冲泡，......
饮茶对维持眼的视力有很好的作用？2017-02-15
　　茶叶中有很多营养成分，特别是维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素A等，都是维持眼生理功能不可缺少的物质，维生素A是维持眼内视网膜功能的主要成分之一，如维生素A缺乏，视网膜的生理功能就会受到障碍而出现夜盲。 ......
什么时间饮黑茶减肥效果最好呢？2017-02-15
黑茶一类的减肥效果比较好。不同的时间段饮黑茶其减肥效果也不一样早点：取出十克的黑茶，再加入两百五十到五百毫升的沸腾后的脱脂牛奶。五分钟后变成了一杯奶茶。可以搭配一些三明治或者面包等。将剩下的黑茶分次......
红茶妙用养生可养人体阳气？2017-02-15
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠......
饮茶能利小便，清热利尿保健作用？2017-02-15
中医认为，眼的视功能与肝、血及脏腑的功能密切相关，人体在新陈代谢过程中所产生的有毒物质，有很大一部分是从小便排出的，饮茶能利尿，毒邪得以充分排出体外，从而使血液和脏腑的精气相对地纯净，与肝血及脏腑精气密切相关......
铁观音香气的成分有那些？2017-02-15
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0.005%-......
茉莉花茶做法及工序介绍2017-02-15
宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花史，列做人间第一香。”
　　茉莉花茶是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。茉莉花茶成茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，冲泡后汤色黄绿明亮，口感......
花茶质量如何品鉴？2017-02-15
花茶是用有香味的鲜花和新茶叶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。一、看外形看外形是怎样品鉴花茶质量的方法之一。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好......
如何选择品茶的茶、壶、水？2017-02-15
茶、壶、水是三胞胎、三姐妹。从茶艺的角度看，好茶、好壶、好水更是密不可分。按拟人手法说，是品位高雅的三君子。　　１．好茶择水。“水为茶之母”，中国人历来非常讲究泡茶用水。明代张大复在《梅花草堂笔......
牛蒡茶的药用价值有哪些呢?2017-02-15
牛蒡可直接泡茶喝可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿牛蒡茶性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健......
如何辨别碧螺春品质？2017-02-15
　　首先从外观上看，顾名思义碧螺春干茶外形条索纤细，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齐。　　其次，碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。一些不了解的人常误以为茶叶有白毫是霉后长的一种白毛，其实茶叶上的白毫是碧螺春......
如何选购铁观音茶叶？2017-02-15
安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。正枞铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香:正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽......
如何品赏湖南黑茶？2017-02-15
湖南黑茶品赏介绍特色：湖南黑茶条索紧卷，圆直，叶质较嫩，色泽黑润，叶底黄褐。冲泡：湖南黑茶冲泡宜选择粗犷，大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡，公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳。水温一般用100.C沸水......
多喝黑茶容易减肥吗？2017-02-15
　　黑茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是......
如何鉴别优质乌龙茶方法？2017-02-15
　　乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的，兼有红茶和绿茶的品质特征，汤色金黄，香气滋味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇，叶底为绿叶红镶边。　　外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、......
如何判断泡茶时茶叶的用量？2017-02-15
茶叶与水的用量之比，与茶类有关。倘用乌龙茶、普再茶泡茶，同样的茶壶或茶杯，用茶量就应高出普通等级的红、绿茶一倍以上。特别是冲泡乌龙茶，人们先把乌龙茶冲泡在一只比普通茶壶小得多的"孟臣罐"壶内，再将壶内的茶汤倾......
养生健康茶养肝茶介绍2017-02-15
养肝茶，是一种对肝脏有着保养作用的茶。对脂肪肝，酒精肝都有较好的修复作用，饮用养肝茶，能达到降脂，降糖，补气养血，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等作用，是一款绝佳的养生健康饮品。养肝......
如何鉴别铁观音茶叶？2017-02-15
鉴别铁观音茶 1,新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的"抢新"，茶叶销售部门的"新茶上市"，茶叶消费者的"尝新"，指的都是每年最早采制......
推荐几款适合女性喝的花茶？2017-02-15
　　对于女性朋友来说，常喝花茶有利于调节神经，促进新陈代谢，提高免疫力，让青春容颜焕发更加迷人的光彩。　　玫瑰花茶　　玫瑰花茶是众多女性喜爱的花茶，尤其是炎炎夏日。玫瑰花茶性温微苦，具有行气解郁，活血散瘀......
普洱茶对人体健康有那些作用？2017-02-15
普洱茶由于在渥堆过程中有微生物参与，因此其内含成分与红茶、绿茶有很大差异，主要表现为茶多酚和儿茶素类化合物含量在渥堆过程中有明显降低，茶黄素和茶红素的含量也不高，氨基酸和糖类含量也有减少，但也形成了许多特异......
普洱茶具有抗癌功效吗？2017-02-15
茶叶对癌症和许多其他人体多发性疾病确实具有预防和一定的治疗效果。日本最早报道茶叶中的有效组分有抑制癌细胞繁殖作用的富田勋研究组从1986年开始连续10年对总数为8522人进行的跟踪调查，其中包括419位癌症病人......