乌龙茶的保存方法简介

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶有分有很多种，如闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙等，那购买乌龙茶后如何收藏或保存呢?今天小编为大家整理出两种乌龙茶的保存方法。为什么乌龙茶如此受欢迎呢?这与茶叶的口感与功效是分不开的，此茶突出的作用在能分解脂肪、减肥健美方面，夏季就要来临了，减肥是当下热点话题。

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

一、乌龙茶的保存方法——家庭式存储：

1、在家里存放乌龙茶，要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。

2、现在很多乌龙茶都是包装好的，有些用塑料袋包装，有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放，最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。

3、乌龙茶不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。

4、容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。

二、乌龙茶的保存方法——工厂式存储：

1、贮藏有机乌龙茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。

2、存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生，远离污染区。

3、有机茶与常规茶产品必须分开贮藏，尽量设立专用仓库。不同批号、日期、唛号的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。

4、仓库应配备除湿机，提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。

5、保持有机茶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。禁止吸烟和随地吐痰，严禁使用人工合成的杀虫、灭鼠剂等。

以上是两种乌龙茶的保存方法，主要针对量多量少来说的，无论是哪种类型的茶叶，保存过程中一定要注意周围环境的湿度、温度、通风情况等。乌龙茶是一类茶的总称，旗下有很多种类茶叶，大家根据各自情况选择适合自己的茶。现在茶行业前景很不错，如果想进行茶叶加盟的商人，一定要事先对企业文化、企业发展、规划、前景进行考察。

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