绿茶如何保存

绿茶和其他茶叶不同，它特别的“娇贵”，不容易保存，想要在明年还能把今年的绿茶拿出来喝，并且味道不变的话，给一定要特别用心的保存绿茶了?为了让大家都能明白绿茶如何保存?今天就和山国饮艺茶叶连锁店的小乔一起学学吧。

绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症等，主要归功于其中所含的儿茶素。但刊登在国外杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32%。

绿茶叶包装，一般分真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装5种。这些包装好的绿茶，假如没有拆封，只要存放在阴凉干燥的位置，可保留6～12个月，不致发生不良改动而变质、变味。

已经拆封的绿茶如何保存?可以试试以下几种方法：

一、绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保茶叶的品质。

二、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。

三、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

四、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

五、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃ 以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。

六、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。

想让绿茶叶保持新鲜，就要让茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味、外形，必需让茶叶处于完美干燥的状态下，绝对不能与带有异味的物品接触，并防止暴露与空气接触和受光线照射。绿茶如何保存?还要留意茶叶不受到挤压、撞击，保持茶叶的原形。

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