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西湖龙井陈年的能喝吗？

来源：作者：发布日期：2016-06-04 19:35:57

文章简介：西湖龙井陈年的能喝吗？

如果家里有陈年的西湖龙井，你一定纠结该喝还是该扔掉，下面我们就来探讨一下有关陈年的西湖龙井能不能喝？

西湖龙井陈茶没有霉变的话当然可以饮用，不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变，品质下降；如你所

西湖龙井陈年的能喝吗？

如果家里有陈年的西湖龙井，你一定纠结该喝还是该扔掉，下面我们就来探讨一下有关陈年的西湖龙井能不能喝？

西湖龙井陈茶没有霉变的话当然可以饮用，不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变，品质下降；如你所说的情况可能保存较好，口感醇和一些，没有新茶刺激性强；至于说老茶没发霉，反而有特殊功效这种说法没有什么根据的。龙井属于绿茶，放置时间过长茶叶中叶绿素和多酚类物质都会缓慢氧化，不利于表现龙井的品质特点；像普洱这类黑茶就不同，其是通过微生物和胞外酶发酵来促进黑茶品质形成，这个过程是需要一定时间的，也会形成一些黑茶特有的物质成分，但是如果时间过长，那么茶中的营养成分肯定会消耗掉的。

通过以上分析，大家应该已经知道，陈年的茶到底能不能喝，要根据实际情况看是否霉变了，如果没有霉变则可以喝，而且还有不同的功效，霉变了则不要再喝了，以免危害健康。其实喝茶还是找适合自己口味的，合适的就是最好的！

饮用陈年的西湖龙井是没有问题的，但是一定要确认是否霉变，有霉变则不要再饮用了。口感和新茶有区别，陈茶中的酚类物质或有降低，但没有任何危害。根据个人口感即可。同时，正如你所言只要不发霉都是可以饮用的。功效和新茶大致相同。