以茶为媒

以茶为媒

"湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前 —树紫荆花。”这是中国江南的一首传统的民歌，表现了茶作为传 达爱情的媒介在民间已成风俗。此外，茶在定婚与结婚时是必不 可少的重要之物。古代由于科学技术水平的限制，一般认为茶树 不宜移植,故大多采用茶籽直接种茶,如陆羽《茶经》所说：凡艺而 不实,故植而罕茂。"为了把"从思想贯穿在婚姻之中，茶不但成 为婚姻的前奏曲一订婚的象征，而且成为婚礼的象征。唐以后 北方南方把订婚称为"受茶",结婚称为"吃茶",把订婚的定金叫 "茶金",把彩礼称为"茶礼",闹新房叫"合合茶"、"桂花茶",拜长辈 叫"拜茶"、"跪茶"等。唐代文成公主远嫁西藏松赞干布就是以茶、 陶器等作陪嫁的。西藏茶叶的传播正是从和亲以后开始的。明人 郎瑛在《七修类稿》中说：种茶下子,不可移植,移植则不复生也， 故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。"

明清以降茶礼"(俗称"下茶")更加盛行。《金瓶梅》多次写 到"茶礼",清入阮葵生《茶余客话》中写到淮南入下聘礼珍币之 下,必衬以茶,更以瓶共分赠亲友"。清人福格《听雨丛谈》中也说： "今婚礼行聘,以茶叶为币,满汉皆然,且非正室不用。"《红楼梦》第 二十五回写黛玉一日去怡红院遇到凤姐等人，有这样一段描写： "林黛玉听了笑道：’你们听听,这是吃了他们家一点子茶叶,就使 唤人了。’凤姐笑道：’倒求你,你倒说这些闲话，吃茶吃水的。你既

吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇？众人听了,都一一齐 笑起来。"凤姐虽是句玩笑语,但讲得有根据。过去人们的风俗,如 果男女相见后中意，男方的聘礼就送来了，女方接受了，婚事就定 了，女子就算"吃过茶"的人。如果她再受聘于别家，那就是"吃两 家茶"的人,要被人看不起的。

至今在我国许多少数民族的婚俗风情中，仍可见种种与茶的 关系。瑶族男方求婚时要带茶叶和烟。布朗族求婚要用酸茶。德 昂族求婚分好几次，每次都要带去茶叶。佤族的定婚礼要有茶叶、 巴蕉、酒。撒拉族男方请媒人送礼品，称"订婚茶”,一般送耳坠一 对，茶叶一封。甘肃积石山保安族订婚礼品一般为茶叶，称为"拿 茶"。云南拉祜族在确定成婚曰期后，男方要送茶、盐、酒、大米、木 柴为聘礼，别的礼物可以不带，茶是万万不能少的。拉祜族中有这 样的说法：没有茶就不能结婚。"在东乡族中，聘礼中要有几包细 茶,订婚称作"订茶"。在少数民族的迎娶、婚礼中更是寸步离不得 茶。福建畲族婚俗中有"喝宝塔茶"之俗。成婚曰，男方派红轿去 女方家迎亲，女方用红漆樟木八角茶盘捧出五碗茶，叠成宝塔形 状，俗称"宝塔茶",双方对歌后新郎用嘴咬住宝塔顶上的一碗茶, 双手抢下中层的三碗茶，把它们分给四名轿夫，然后喝干另一碗 茶,取"清水泡茶甜如蜜"之意。洱海地区浪漫的白族在婚礼上,伴 娘先敬新郎蜂蜜茶，再敬新郎、新娘用松子、葵花子拼成的一对蝴 蝶泡在红糖茶中的"蝴蝶茶”祝愿新人的爱情永远真挚、甜蜜，多 子多孙。此外，侗族过去有"退茶"的退婚方式。婚事由父母包办, 如姑娘不愿意,就把茶放在男方家,转身就走,如不被男方抓住,就 算退成了。