天然富硒紫阳茶

金蕾牌天然富硒紫阳茶，由陕西省紫 阳县科技开发中心研制、陕西省紫阳县金 蕾茶厂生产。

紫阳县位于陕西南部、大巴山的北麓、 汉水流域，是我国传统的茶产区之一。紫 阳茶品质优良，在历史上享有盛名。早在 汉唐时期就曾作贡茶晋献宫廷享用，同时 还随丝绸之路销往西域和海外。在清代紫 阳毛尖已成为全国十大名茶之一。

紫阳县又是我国的两个富硒区之一， 因土壤中含硒量高，茶叶及其他植物中含 硒量都十分丰富。硒是人体所必需的微量 元素之一，据医学家研究与测定，有四十多 种疾病的发生与缺硒有关，如心血管病、癌 症、贫血、糖尿病、白内障等。而硒具有抗 癌、抗辐射、抗衰老和提高人体免疫力的作 用。

天然富硒紫阳茶的研制开发与生产， 是我国茶学界、医学界、营养学界对增强人 体免疫能力与提高饮茶者健康水平作出的 科学贡献。

1989年9月6日，陕西省科委在北京 召开了紫阳富硒茶开发研究鉴定会，对由 陕西省紫阳县科委主持的“紫阳富硒茶品 质、含硒量及保健作用研究”成果，进行了 科学鉴定。经以亚太地区营养学会执行主 席沈志平教授为首的十三位营养学、茶学、 医药学专家鉴定认为，紫阳富硒茶主要具 有以下四大特点：

有益成分丰富，自然品质好。该茶 经中国农科院茶叶研究所测定，含氨基酸 3.08%，最高达5. 69%;茶多酚30.35%; 每克蒸青叶含儿茶素207.3毫克；每克一 级烘青茶含没食子儿茶素、没食子酸酯 (EGCG) 122. 86毫克。茶叶自然品质好，

是适合制名绿茶的优质原料。

无农药污染，符合卫生标准。紫阳 县山青水秀，环境优美。紫阳茶园不用农 药，经商业部茶叶加工研究所检测，完全符 合国家标准总局、卫生部颁发的关于绿茶、 红茶卫生标准。

富含硒元素。是国内外少有的特 种富硒茶。平均含硒0. 6530ppM，最高值 为3. 8536ppM，比我国非富硒地区茶叶平 均含硒量（0.1158ppM)高5. 5倍，具有很 强的营养保健作用。

富硒紫阳茶是具有广阔前景的保 健品，特别对人体补硒有益，并有一定的增 强机体活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射作 用。为国内首次通过审定的富硒茶，其研 究成果在国内领先。

全国人大副委员长习仲勋欣然为富硒 紫阳茶题词“健康佳品，驰誉神州”。全国 著名营养学家于若木为富硒紫阳茶题词 “紫阳茶富硒抗癌色香味具佳为茶中珍 品”。亦有学者题联语赞曰：“陆羽闻知应奋笔，茶经续写富硒篇。”

天然富硒紫阳茶的珍品是紫阳毛尖和 紫阳翠峰。紫阳毛尖传统制法是以日光晒 干或阴干；现改为炒烘结合，炒烘型亦称为 紫阳毛峰，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整， 白毫显露，色泽嫩绿；香高持久；汤色浅绿、 清澈；滋味鲜爽，醇和回甜；叶底嫩绿明亮。

紫阳毛尖早于1987年就被评为省优 质产品；1988年被评为省地方名牌产品， 同年在首届中国食品博览会获银奖；1991 年获全国优质保健品金奖。

紫阳翠峰成品茶，外形紧秀显毫，肥嫩 壮实，色泽翠绿；香气高爽，鲜纯持久；汤色 嫩绿明亮；滋味鲜爽，回味甘甜；叶底嫩匀， 明亮成朵。天然富硒紫阳茶，自开发投放 市场以来，颇受国内外广大茗饮者的青睐， 在国内、国际名优产品评比中屡获殊荣： 1991年紫阳毛峰经农业部茶叶质量监督 检测中心鉴评，符合优质茶品质要求，颁给 了《优质茶品鉴定认可证》。同年在第六届 全国发明博览会上获陕西省优秀新产品 奖；在“七五”全国星火计划成果博览会上 获金奖。紫阳翠峰于1991年获“中国杭州 国际茶文化节”文化名茶奖；1992年获中 国农业博览会银奖。