采茶机械化

采茶机械化

长期以来，乌龙茶是用传统手工采摘。改革开放后，农村大批劳力进城务工，茶区采茶劳动力日趋紧张，采茶工资不断上涨，生产成本增加，经济效益下降，严重制约杀叶生产的次肷。 为此，20世纪80年代末，闽南引荼机，经过试裣、尔治、 推广，现已取得显著的成果。根据永春县北华侨茶果场试验， 采茶机采茶比手工采茶工效提高15倍，生产成本降低60^，解 决了长期不能解决的采茶工难雇和采茶成本的难题，现永春全 县机采面积在1000公顷以上。长泰县前茶场采摘茶园面积20 公顷，年产干茶40吨，除铁观音仍采用手工采摘外，本山、黄 核、毛蟹、梅占全部采用机采，基本实现采茶机械化。生产实践 表明，3台采茶机可完成100名采茶工的工作量，且可以不采露 水青和晚青，鲜叶质量优于手工粗采、滥采，采茶工资大幅度降 低，采收100千克鲜叶工本费仅为12元，经济效益显著提。 因而作者认为乌龙茶区推广采茶机械化是可行的。

要实现采茶机械化，必须做好下面四项工作：

种植适合机采的品种茶树树冠直立或半开张的品种适 合机采，而树冠开张的品种不适合机采。茶芽萌发期比较一致， 新梢生长比较匀齐的品种适合机采，如梅占、毛蟹、黄梭。而八 仙茶夏、秋季萌发参差不齐，不适合机采。此外，同片茶园品种 纯一，也是机采茶园必备的条件。

培养适应机采的树冠茶树要用修剪机进行修剪，形成 良好的树冠结构和采摘面，以适应机采。

培养、配备熟练的采茶机手只有正确使用采茶机，鲜 叶质量才有保证。加强茶树栽培管理连年机采，会使茶树叶层变薄，载 叶量减少，容易出现芽叶细小，对夹叶增多等现象，应增施肥 料，重视修剪，以增强树势。