碧螺春新茶好还是陈茶好？
来源： 作者： 发布日期：2017-03-07 10:36:50
文章简介：碧螺春一般是新茶好，保管得好的话,上年的陈茶还可喝，有些茶友也在注意因农药残留等问题，新茶不宜过早。 新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新
碧螺春一般是新茶好，保管得好的话,上年的陈茶还可喝，有些茶友也在注意因农药残留等问题，新茶不宜过早。
新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的 “尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；
陈茶：而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好， 也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的。
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