大冈擦酥饼加盟代理招商

品牌介绍

盐都区大冈擦酥饼餐饮有限公司成立于2020年，办公地址位于盐城市盐都区大冈镇，是家集餐饮管理、餐饮服务、品牌运营、品牌营销策划、新媒体运营的规范化连锁企业。公司旗下大冈擦酥饼品牌，首家直营门店建于2021年，截止目前全国连锁门店发展达20多家，口味深受大众喜爱。公司依托中央工厂标准化生产速冻饼胚，采取冷链集中配送供应连锁门店及渠道。以平民为基本准则。集项目研发、产品生产、品牌整店输出的价格、好吃的产品、优质的服务为一体的标准化连锁运营管理企业，不断传承和开创大冈传统中式糕点美食新发展。

盐城的擦酥饼，堪称江苏一绝，传统名点中的瑰宝。刚出炉的酥饼，清香四溢，香酥可口，每一口都让人沉醉。咬下一口，芝麻的香气扑鼻而来，猪油的丝丝香气更是让人欲罢不能。猪油渣的存在更是点睛之笔，每一次品尝都像在发掘宝藏，越吃越觉得香。项目定位全国市场，以高品质、低糖低油健康、美味的酥饼为核心，满足消费者对传统美食的怀念和对健康饮食的追求。每一粒芝麻皆历经精挑细选，源自天然优质产区，颗颗饱满圆润。我们的黑芝群，严选优质需芝麻为核心原料，富含多种人体所需营养。

大冈擦酥饼色泽金黄，酥松咸香，口味鲜美，干菜香浓，营养食品，大众小吃。将面粉1.35kg倒入盆内，中间扒窝，酵种撕碎放入，和匀、揉成面团，静置发酵约2小时。将面粉750g放入盆内，加进熟猪油搅拌擦匀，制成油酥面。将干菜用沸水泡发、洗净，挤干水分切成末。把虾米(泡发)、熟火腿、香葱和姜分别切末后一齐放盆内。加上花生油、精盐、味精、干菜末和剁成茸状的猪板油，拌匀成馅。油酥面搓条摘剂，按在面剂上揿成直径10tin的圆皮，从外向里卷起，拍扁，从里端向外擀成13cm的条，再从外向里卷起，用手揿成直径10cm的圆饼皮，挑入馅心15g后再擀成圆饼。

东汉时期，汉灵帝喜食胡饼，上行下效，京师皆作胡饼成风气。后来赵石虎忌讳胡，将胡麻改称芝麻，胡饼也改称烧饼。插酥芝麻香饼，是由汉代的胡饼演变发展而来，中国明代著名的地理学家、旅游专家徐霞客从小就喜欢母亲制作的插酥香饼，并和小伙伴们分享这种诱人食欲的方便食品，后来在他云游各地名山大川时，也不忘携带这种酥香饼。大冈擦酥饼源于对传统美食的热爱与传承，致力于将经典酥饼工艺与现代饮食文化相结合，打造一款既保留传统风味又符合现代人口味的中式点心产品。

加盟代理招商费

项目投资一、二线及重点城市其他地级市县级市及以下备注 加盟代理招商费3.68W2.98W1.98W加盟代理招商合作时缴纳 合作保证金1W1W0.5W加盟代理招商合作时缴纳 品牌管理费0.5W/年0.5W/年0.5W/年加盟代理招商合作时缴纳 图纸设计0.5W0.5W0.5W加盟代理招商合作时缴纳 外卖运营服务费5%5%5%店铺确址后缴纳

加盟代理招商优势

品牌影响力：大冈擦酥饼在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟代理招商条件

认同品牌理念：认可大冈擦酥饼的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟代理招商流程

第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟代理招商政策及投资预算，初步沟通合作意向。第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟代理招商合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟代理招商商按图施工。第六步 · 技术培训：加盟代理招商商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟代理招商问题

Q：没有餐饮经验可以加盟代理招商大冈擦酥饼吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟代理招商费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟代理招商费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟代理招商商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟代理招商商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。