一、基础信息

• 品牌：臻尖
• 茶类：滇红（工夫红茶）
• 等级：特级
• 系列：滇红小雅
• 产地：云南省临沧市
• 生长季节：春季
• 采摘原料：一芽一两叶 大叶种嫩芽叶
• 平台加补后价格：￥60

二、工艺与品质

• 食品工艺：工夫红茶
• 工艺特点：传承古法工艺
• 成分优势：无添加、无色素、无食品添加剂，配料仅大叶种嫩芽叶
• 口感风味：茶汤浓郁爽滑，入口顺滑不涩，回甘强劲持久；融合果香、花香、蜜香三重茶香，唇齿留香

三、冲泡指南（含详细流程）

（一）泡茶流程步骤

1. 备具：准备好陶瓷杯、盖碗或紫砂壶（任选其一），搭配公道杯、品茗杯（可选），提前用温水将茶具冲洗一遍，预热茶具，避免茶汤温度骤降影响口感。
2. 投茶：根据茶水比1:50投放茶叶，例如500ml水搭配10g茶叶（可根据个人口味调整投茶量，口味偏淡可减少至8g，偏浓可增加至12g）。
3. 润茶（醒茶）：倒入95-100℃的沸水，没过茶叶即可，快速浸泡3-5秒后，将茶汤倒掉，此步骤可唤醒茶叶活性，释放茶香，让后续冲泡的茶汤口感更醇厚。
4. 冲泡：再次倒入95-100℃沸水，注水时沿茶具内壁缓慢注入，避免直冲茶叶，冲泡时间控制在15-20秒（第一泡）。
5. 出汤：将泡好的茶汤快速倒入公道杯（无公道杯可直接倒入品茗杯），避免茶叶长时间浸泡导致茶汤发涩，出汤要彻底，不要残留茶汤在茶具中。
6. 续泡：后续每泡可适当延长冲泡时间，每次增加5-10秒，滇红可续泡4-6次，随着冲泡次数增加，茶香和口感会逐渐柔和，回甘依旧明显。
7. 品饮：将茶汤倒入品茗杯，待温度适宜后饮用，可细细品味果香、花香与蜜香的融合，感受入口的顺滑与回甘。

（二）冲泡注意事项

• 水温控制：必须使用95-100℃沸水冲泡，水温不足会导致茶叶香气无法充分释放，茶汤口感清淡；水温过高不会损伤茶叶，但需避免长时间高温闷泡。
• 投茶量：严格遵循1:50的茶水比，投茶过多易导致茶汤发涩、发苦，投茶过少则茶香不足，可根据个人口味微调，但不宜偏差过大。
• 冲泡时间：第一泡时间不宜过长，3-5秒润茶、15-20秒冲泡即可，后续逐泡延长，避免长时间浸泡，否则会破坏茶汤的顺滑口感。
• 茶具选择：优先选用陶瓷杯、盖碗或紫砂壶，这类茶具保温性好，能更好地锁住滇红的香气；避免使用玻璃杯（虽可观察茶汤，但保温性差，易影响口感）。
• 冷泡注意：若用于冷泡，需减少投茶量（500ml冷水搭配5g茶叶），放入冰箱冷藏4-6小时即可饮用，无需润茶，冷泡口感更清爽，适合夏季饮用。
• 其他：冲泡前确保茶具干净无异味，避免杂味影响茶香；冲泡过程中不要频繁搅动茶叶，以免破坏茶汤的澄澈度和口感。

四、适用场景&人群

• 适用场景：早茶、餐前、餐后、下午茶、聚会、送礼、冷泡
• 适用人群：通用、白领、中老年、男性、女性

五、产品包装

• 包装种类：罐装
• 包装方式：密封包装，便于储存和携带

六、厂家资质

• 生产厂家：成都茗香堂茶业有限公司
• 厂家地址：四川省成都市成华区成济路1号二期1楼6号厂房
• 联系电话：02886512285
• 生产许可证：SC11451010800118
• 产品标准号：GB/T13738.2

七、储存与保质期

• 储藏方法：低温、密封、干燥、远离异味，开封后建议尽快饮用，可放入冰箱冷藏（需密封，避免串味）。
• 保质期：720天（2年），超过保质期请勿饮用，以免影响健康。

标签:

上一篇：英红牌红茶正宗英德红茶英红九号浓香型茶叶共250g

下一篇：返回列表