茶叶知识

普尔茶2013-10-09
普尔茶 - 普尔茶普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。普洱由被人称为“老人茶”，到现在的“女人茶”，反映了随着科技的进步人......
茶黄色素2013-10-09
茶黄色素 - 简介英文名称：Theaflavin，茶黄素又称为茶黄素，是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素占干茶重量的0.5%到2%，取......
茶饮2013-10-09
茶饮 - 茶饮客人来家以后，一定要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人要站起来，用双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上．主人接着双手端来一盘奶食，客人用右手接住......
《茶是故乡浓》2013-10-09
海报茶是故乡浓片名：茶是故乡浓地区：香港(TVB) 类型：民国家族集数：31集首播：1999年演员：林家栋张可颐麦长青李家声苏玉华杨婉仪《茶是故乡浓》 - 演员简介张可颐1994年张可颐参加了香港小姐选举，虽......
袋茶2013-10-09
袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶的另一个优越性是可以用多种茶叶调配，以寻找适合的口味。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采......
农家茶2013-10-09
农家茶 - 基本介绍农家茶农家茶是由民间乡里的饮茶习俗演绎而成，在婺源几乎家家种茶，人人饮茶，劳动时要带茶，家里来客人要敬茶，农家的姑娘人人能泡出一壶壶好茶。农家的茶，讲究茶的好喝，不过分追求茶具......
茶枕2013-10-09
茶枕 - 简介 “茶枕”一词早已有之，可惜，一直以来人们都是以浸泡过的茶叶晾干后制成枕头，传统的茶枕制法无非是废茶叶再利用的一个典型案例。随着社会的进步和科学的发展，人们对健康的需求越来越强烈，也......
茶马世家2013-10-09
茶马世家 - 茶马世家简介茶马世家logo　　梦寻茶马古道，香恋茶马世家！　茶马世家是峨山茶马世家茶业有限公司的的简称。公司成立于2011年，公司位于云南峨山。公司由峨山茶马世家茶业有限公司，普洱世家......
苍梧六堡茶2013-10-09
苍梧六堡茶 - 简介苍梧六堡茶是广西特产，因原产于苍梧县六堡乡而得名，其品质素以“红、浓、醇、陈”四绝而著称。六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前，早在清朝嘉庆年间(1796-1820)，六堡茶就以其特殊的槟榔......
甘孜茶2013-10-09
甘孜茶 - 概述甘孜茶茶，是藏族人民必不可少的主要生活品，同时也是藏族群众待人接物、民俗民情的礼仪表现。“喝茶”既包含了进餐之意，又融进了品“茗”、“愉悦之情”。在甘孜，除喝干茶叶（俗称大茶或边......
中国制茶简史2013-10-09
中国制茶简史　　（一）从生煮羹饮到晒干收藏
　　茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，......
生茶2013-10-09
生茶 - 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，年复一年看着生普洱叶子......
《茶博览》2013-10-09
《茶博览》 - 基本信息《茶博览》茶博览主办单位：中国国际茶文化研究会、浙江国际茶人之家基金会编辑出版：《茶博览》出版社发行周期：月刊国内统一刊号：CN33-1321/GO 国际标准刊号：ISSN1004-922......
《茶世界》2013-10-09
《茶世界》 - 简介《茶世界》《茶世界》（原名《茶叶经济信息》）是中国茶叶流通协会主办的经济专业信息刊物，创刊于1984年，原属中华人民共和国商业部茶叶畜产局主管。自2003年起，根据中国茶叶行业发展的......
姑娘茶2013-10-09
姑娘茶 - 茶品原理采姑娘茶布依人用的茶叶都是自采自制，他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物，然后和茶叶一起进行加工，再加入一种名叫金银花的中草药，制成混合茶叶。这种混合茶叶的味......
苦荆茶2013-10-09
苦荆茶苦荆茶 - 简介苦荆茶苦荆茶树是稀有名贵特产的植物品种,主要分布在大别山南麓的湖北境内 , 民间早年采摘野生树叶,当茶饮和药用,对人体有良好的效果。现今人们采摘天然野生树叶,利用传统方法结合先进......
尚茶2013-10-09
尚茶 - 茶的分类茶的历史尚茶 - 尚茶尚茶的概念　　在唐代，长安城的贡茶院每年定期或不定期会组织一些品茶活动，研究茶叶产业的发展思路和战略。同时，在重大的节日和重要的交流活动中安排一......
茶洞乡2013-10-09
茶洞乡 - 命名由来镇驻地茶洞圩，因历有种茶、饮茶、喝擂茶粥习惯，故名。茶洞乡 - 历史文化日军对临桂县“广西英勇抗日军”恨之入骨，多次对茶洞圩一带进行扫荡，均被抗日军迎头痛击，仅在茶洞、......
青豆茶2013-10-09
青豆茶青豆茶 - 简介在浙江杭嘉湖地区的农村，客来常用青豆茶款待，这可能与这一带是鱼米之乡，除水稻、蚕桑外，也盛产大豆、蚕豆有关。青豆的制作较简单，在8至9月份采取未成熟的大豆荚，剥壳取青绿色的嫩豆粒后，放在......
茶课2013-10-09
茶课 - 茶课茶课 - 正文　　中国古代自唐朝以后历代对茶实行的征税或专卖。唐德宗建中三年(782)为筹措军费,对竹木茶漆课征什一税,作为常平本钱;兴元元年(784)停止。贞元九年(793)恢复......
赏茶2013-10-09
赏茶 - 简介赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。泡茶程序之一。茶叶沏泡之前，先请客人欣赏待泡茶叶的形状、颜色，干闻香气等。主......
茶营养2013-10-09
茶营养茶营养普洱茶冲泡次数10-15次不醉茶性温健胃养胃生茶浓郁，熟茶醇厚，减肥效果佳绿茶冲泡次数3-5次醉茶性寒容易刮胃清淡减肥效果一般茶营养冲泡的方式不同绿茶正确冲泡方式：1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若......
九华山茶2013-10-09
九华山茶 - 悠久历史九华山茶九华山产茶历史悠久。《青阳县志》载：“九华为仙山佛地，竹卉鱼禽，间为他方所未有。……所产金地源茶，为金地藏自西域携来者，今传梗空简者是。茗(闵)地源茶，根株颇硬，生于阴谷......
紫茶2013-10-09
紫茶 - 基本情况紫茶，是云南大叶种茶叶中的稀有品种,其生茶因其具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被普洱茶区的少数民族称之为“三色茶”,陆羽<<茶......
区米茶2013-10-09
区米茶米茶得名于“食之裹腹，饮之解渴”，具体起源于什么年代已没有详细记载。相传明朝宪宗朱见深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）册封为兴王，食邑湖广安陆州（今钟祥）。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜，茶米不思，见山珍海味恶......