茶叶知识

普洱熟茶怎样存放，普洱熟茶如何保存2014-03-09
　　普洱茶的滋味，除了毛茶的品质外，跟陈放的条件及时间有很大的关系。普洱茶分为生茶与熟茶。普洱生茶与普洱熟茶的存放方法是不一样的，且两者不能放在一起。　　普洱生茶的存放方法　　普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺......
茶叶保鲜绝对好用的三招2014-03-09
　　茶叶保鲜绝妙好招一、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜　　将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好......
花草树木怎样过冬，怎么让花草树木过冬（图）2014-03-09
　　冬天已经到了，很多朋友都想知道花草树木怎样过冬，怎样让花草树木过冬。茶与生活小编下面简单介绍一下让花草树木过冬的方式、方法。　　花草树木过冬分4种进行处理：　　一、不能在室外过冬的花草树木，将此类花草树......
茶叶如何存放，怎么保存茶叶2014-03-09
　　使用陶瓷罐，锡罐或金属罐，每个罐子配两个密封盖。　　茶叶不应该暴露在空气中的，这种接触导致茶叶氧化，可能会影响茶叶品质。　　为了避免暴露茶叶在潮湿在空气中，转移少量的茶叶到日常使用的小筒。　　绝不允许茶......
其实茶叶很好保存2014-03-09
　　现在一般人常认为茶叶不容易保存,买回来后打开包装就要快快喝掉,否则也要收藏到冰箱里去。也常听到这样的声音:你不要以为这是头等茶,放个一段时间不喝,与普通茶没有两样。到茶行去买茶,越是高档的店面,里头......
普洱生茶的存放，普洱生茶的保存2014-03-09
　　不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的，每种茶饼，就算同　　一种原料做，但其制作工艺不同的话，其香气、色泽、口感等都会不相同，由于放在一起会让他们的一些特点(如香气)发生改变，从而影响品质。　　根据你茶......
绿茶可以藏放吗2014-03-09
　　古人藏茶细腻，自明代以后，绿茶成为市场主流，广受文人雅士喜爱;明代就有「茶之味精，而性易移」的说法。　　「茶性易移」一语道破茶的本性，用现代科学的角度来看，茶叶中含有许多亲水性成分，像是醣类、多酚类、蛋白质......
存放茶叶的意义所在2014-03-09
　　茶性属寒，往往我们为了要喝较为温和的茶，会将茶叶的品质特性加以改变，除了用「焙火」的方式外，也会利用「陈放」的方式来改变茶性。　　「陈放」也是成茶的加工工序之一，把茶存放个五年或十年以上，使茶性变得更醇和......
藏茶生金．青茶篇2014-03-09
　　藏茶生金，那么青茶也可以? 中国闽北、闽南、广东、台湾等地出产着名的青茶，青茶透过半发酵成，却因产地、茶种不同，出现众多茶名;然，不同称唿中有着共同愿景：经过适当的藏放，绽现神妙活韵。　　如何藏出青茶的神妙?......
藏茶生金．普洱篇2014-03-09
　　茶叶久藏会更好?藏茶的明天有增值梦?　　普洱茶从昔日广式餐饮的配角，一跃成为市场藏茶主流，加上拍卖市场大肯定，普洱茶造就藏茶可增值的荣景，许了藏茶生金的一个未来。　　藏茶增值，其实就是说藏茶增「质」。品质......
喝茶．藏好茶2014-03-09
　　如何藏放优质普洱茶成另类金砖?《藏茶生金》作者池宗宪在书中公开藏茶技巧，并分析如何买对普洱茶才能够「生金」，同时藏茶之前必须要「选对茶」，而如何「选对茶」便是一个门槛。　　部份业者对外宣称老茶不多，可......
如何藏茶生金2014-03-09
　　茶放久了，就是陈了。但是茶放得对，不但会生津，更能生金!甫出版的华人世界第一本以「藏茶生金」为主题的专书作者池宗宪提出他30年来藏茶的悸动，并透过实际的藏茶经验，分享藏茶生金的惊!　　藏茶生金，说着藏茶茶质变......
藏茶生津2014-03-09
　　茶，是买来喝的。茶，也可以买来放。藏茶，可以生津，更可以生金。　　由艺术家所策划的「茶雅集」序列之一的《藏茶生金》，是池宗宪继「茶叙艺术」《茶席曼荼罗》、《茶壶.乐活知己》、《茶杯.美的开始》叁本着作之后......
普洱茶．另类金砖2014-03-09
　　媒体报导：近来普洱老茶还有「光荣返乡」从台湾回流中国现象，大陆茶商纷向台湾探寻普洱老茶，尤其在大陆各省严厉打黑之际，高官不敢名正言顺收受金钱，以「指明找茶」暗示，让普洱茶成「另类金砖」。　　该报导引起市场......
如何收藏好好茶2014-03-09
　　今人品用的六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，应用藏茶之术，选用藏茶罐，让茶生金，让茶品质醇化。爱茗者可从藏茶实务中，走出藏茶文献的迷障，可从茶罐的材质与工艺，赏析茶罐之美。　　茶在岁月中孕育精华，一......
藏茶生金2014-03-09
　　池宗宪(Teaparker)指出：「藏放茶经过岁月的洗礼，茶会生辉，会更好喝」。这种将茶陈放得好的认知，就在茶身上发光发亮!茶叶的质变好了，价值也就产生了。　　发酵会影响存放效果，茶按照发酵程度不同，适合存放的方式也有......
养壶要注意什么2014-03-09
　　壶的保养一般通称为养壶，养壶的目的在于使其更能够涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了，你就得细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具......
介绍几个家庭储存茶叶的好方法2014-03-09
　　一般说来，家庭选购的茶叶，无论是小包装茶还是散装茶，只要是在短期内不能用完的，都有一个保藏问题。　　唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调变类编》中谈到：“藏茶......
碧螺春茶可以保存多久2014-03-09
　　碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在合适的温度下还会发酵。爱喝碧螺春者，就会经常为怎样保存，碧螺春茶可以保存多久这些问题苦恼，其实，应该把碧螺春连小包装纸盒一起，装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储，如冰......
绿茶夏季贮藏的几大“避”诀2014-03-09
　　绿茶夏季贮藏的几大“避”诀　　炎炎夏天，一杯热的绿茶，不仅能使人暑热顿消，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易贮藏，......
储存绿茶应注意哪些2014-03-09
　　储存绿茶应注意哪些　　绿茶如果没有储存好是会发霉，变质的，在储存绿茶是一定要注意温度，潮湿，氧气，阳光，异味等。下面详细介绍储存绿茶应注意哪些。　　一忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨......
怎样才能做好茶叶的长期保存2014-03-09
　　怎样才能做好茶叶的长期保存　　中国是一个喝茶之国，在大部份家庭中都有储存茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低......
贮存绿茶的几大禁忌2014-03-09
　　贮存绿茶的几大禁忌　　品绿茶是一门大的学问，但是贮存绿茶也是不可忽视的学问，下面介绍一下贮存绿茶的几大禁忌。　　一忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会......
贮存武夷岩茶有什么讲究2014-03-09
　　贮存武夷岩茶有什么讲究　　从市场上购买回来的武夷岩茶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶，也是如此。因为它们并不是完全密闭的，存放时间长了，仍很容易变质。那么贮存武夷岩茶有......
保存普洱茶时应该注意些什么2014-03-09
　　保存普洱茶时应该注意些什么　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶，也是中国的名茶之一，懂茶的人会因为它的茶品而买它，不懂茶的人也会慕名购买它，买完之后，......