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白茶味道清淡鲜爽的白茶味道是最吸引之处

来源：作者：发布日期：2014-12-08 15:00:09

文章简介：白茶的历史可以说是非常悠久的，早在北宋时期，就拥有了这样的一款产品，当然，最早出现白茶的历史渊源可追溯至北宋时期，目前产区主要在福建省境内。白茶是中国名优茶中的一颗璀璨明珠。经生产加工的白茶，外形挺直，自毫显露，芽壮

白茶的历史可以说是非常悠久的，早在北宋时期，就拥有了这样的一款产品，当然，最早出现白茶的历史渊源可追溯至北宋时期，目前产区主要在福建省境内。白茶是中国名优茶中的一颗璀璨明珠。经生产加工的白茶，外形挺直，自毫显露，芽壮叶嫩，汤色清亮，香气馥郁，滋味鲜醇，营养丰富。其氨基酸含量高达6%-10%，是高档绿茶的2―4倍。白茶性清凉，对人体具有退热降火，保肝、护肾、抗癌、明目等保健功效，是人类最理想的茶叶饮品之一，受到国内外市场的青睐。安吉白茶是中国十大名茶之一，也是很多白领上班族的最爱。但是假冒的安吉白茶在市场上也占有很大的比例，而安吉白茶的味道可以帮助我们辨别安吉白茶的真假。下面我们就来详细介绍一下安吉白茶味道。

首先就是关于安吉白茶之中干茶的味道，众所周知，一般来说，茶叶的干茶是拥有一种香味的，在安吉白茶之中，干茶的香味一般都是竹香，还有就是板栗的香味。有时候还带有一些药的香味。这样的气味是正宗白茶味道。有些人在闻着安吉白茶这样的香味的时候，就感觉到一股发霉的味道或者说比较刺鼻的话，这种白茶一定就是假的。

然后就是白茶之中茶汤的味道，这种茶汤的味道其实就是淡而不寡，这种情况之所以形成是因为安吉白茶之中具有高氨低酚，是这种物质导致了这个味道，但是这种味道一般不被很多人接受，这茶毕竟很淡，不过如果根据自己的喜爱加入一定的糖或者蜂蜜，味道还是不错的。

白茶味道本身就是鲜爽、清淡的，这与绿茶很像，但是因为有少部分发酵，看上去又有红茶的回味还有醇，对于经常和绿茶的人来说，如果第一次喝白茶，很明显具有这种感觉，白茶具有很短的浸泡时间，首先和茶汤的时候，是感受不到苦涩的，感觉上非常柔，其舌根还是比较甜的，这种事中高档的绿茶之中才具有这样的感觉。而白茶之中只需要150的白牡丹，就能够达到这个地步，白茶的香气是非常吸引人的，但是泡一次不错，如果跑第二次，第三次就没有这样的感觉了。

对于安吉白茶味道，重要的就是要知道其正确的泡茶方法，如此才能够品味出比较好的茶叶。