单株凤凰水仙茶单株凤凰水仙茶的历史来历

单株凤凰水仙茶是一种比较有名的茶，其原产地就在潮安县，在这个凤凰山区，这里有一个传说讲的就是南宋末年的故事，就是那个时候，皇帝赵景就往南边到了潮汕，然后经过了乌际山，他感觉到比较渴，于是这些侍从就开始使用一种树叶进行烹制，这种叶子的形状就像是鸟嘴，在喝完之后，就感觉到有着奇特的效果，于是就开始进行栽植，而且栽植的范围非常广泛。同时还有“宋种”之称，这离现在已经具有了九百年的历史。

从现在的情况看来，其茶树有着三白或者是四百年的历史，而且最大的一棵茶树名字就叫做 “大叶香”，其树木的高度就达到了八米或者是五米，而宽度就是7.3米，有着34厘米的茎粗，其分枝达到了五个。单株凤凰水仙茶所分布的地方还包含有平远、焦岭、丰顺、饶平等县，这就是一种有性群体，其型号就是小乔木，有着比较粗壮的主杆，其一般都是半开展的样式，而且还非常直立。在这些植株之中，其分校有着距离地面二十到四十厘米的高度。

单株凤凰水仙茶的叶子是水平，而且着生都略微向上，有着非常大的叶型，其形状主要就是椭圆形或者就是长椭圆形，一般都稍微向着叶面所卷曲，有的当然就是平展，其有着鲜绿的色泽，有的是淡绿色，没有油光。单株凤凰水仙茶有着突尖比较多的先端，有着下垂的叶尖，有点像鸟嘴的形状，所以也有“乌嘴茶”的称号。其叶子有着浅疏尚明的齿。如果从叶片结构这方面来说，凤凰水仙与野生型的要接近一些，有着很强的抗逆性。其有着非常高大的植株，而且有着直立的树姿，有着比较稀的分枝。

其主要的叶片一般都是比较倾斜的形状，叶片的也就是椭圆形或者是椭圆，有着比较平的叶面。这种茶的春茶都是三月下旬才萌发，而且特点就是三叶一芽，四月中旬的时候是盛期，其达到了86.2克重的百芽。其具有着一定肥壮的芽叶，拥有比较少的茸毛，颜色就是淡绿色。其有着比较强的结实力，有着非常高的产量，可以达到四百千克每亩。

单株凤凰水仙茶的生物特性就是表现为其主要就是分布在凤凰山这样的产地，而且是在南宋的时候对于这种树木进行栽培，现在有着两千多株超过了两百年树龄的树木,其最重要分布的地点就是风顺，平远以及潮安等的地区。而且后来广东省对于这种茶可以说是大量在种，就在浙江，湖南，海南等这些地方也栽培有数目比较少的这类产品，其主要具有特征就表现为拥有着非常高大的植株，而且是直立的树姿，有着非常稀的分枝，而且其有着上斜的叶片，叶子的形状就是椭圆形的形状，有着非常绿的叶色，而且有着一定的光泽。单株凤凰水仙茶有着稍微隆起或者是比较平的叶面，而且在叶身方面一般就是比较平，或者是内折。其叶缘出现了一些波浪状或者是比较平，有着比较尖的叶尖，同时还有着钝浅的夜齿，或者说厚脆的叶质。其有着黄绿色的芽叶，而且还有着重86.2g的一芽三叶。其具有3.8cm的花冠直径，有着五瓣或者是七瓣花瓣，有着三裂花柱，1.4厘米的种径。

单株凤凰水仙茶主要的特性就是表现为芽叶有着比较强的生育能力，而且一般都是三四月的时候，出现了想关于一芽三叶的盛期，其有着非常高的产量，春茶之中含有不少的茶多酚与氨基酸，对于红茶或者是乌龙茶都适合制。其有着非常高香气的成茶，而且有着非常甘醇浓郁的滋味，并且其有着很强的抗寒性，同时还有着非常强的结实性。一般都比较适合在华南茶区适合栽培。

单株凤凰水仙茶的来历主要就是指在宋朝的时候，皇帝帝炳在潮汕进行微服私访，有一天的时候，阳光很毒烈，皇帝到达了凤凰山，在这个地方的周围没有人在生活，而且还有着参天的古木，有着比较崎岖的道路，不能给抬轿，也不能骑马，于是帝炳上山的时候都是采取不行的方式。但是没有走多远，却流出了不少的汗水，也是就感觉到口渴，这个时候就让侍从们开始去寻找水，但是，侍从找了许久也没有找到。可是这个时候，帝炳已经快承受不住了，于是只好想看看有没有树叶进行解渴，而正在这个时候，一个侍卫却看到了嫩黄色牙尖长在树上，看上去非常水灵，于是，他就从树上给爬上去，然后把牙尖给摘下来，然后在嘴巴里咀嚼，然后就发现了这个味道首先就是比较苦，然后就慢慢变甜，然后再进行研究，最后却发现流出了口水，感觉到喉咙不干燥，舌头也没有出现干燥的情况。于是他就多采用一点给帝炳，于是，宋帝炳觉得这个味道好，就感觉颁发了一道圣旨，那就是让人们对这种树木都要种植。其实这本来就是一颗茶树，而且长得非常茂盛，其实这个名字的来源于这个典故也有关系。