什么是云南白毫

什么是云南白毫？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：云海白毫是产自于我国的云南勐海县。云南白毫是采用云南大叶种茶叶制作而成的绿茶。是一种经过烘青而成的条形烘青绿茶。为中国云南名茶。





云南白毫的产地环境：

云南白毫产于云南勐海县。该产地处横断山脉最南端，是由澜沧江下游及其支流切割而成的中低山地，属热带雨林气候。适合云南白毫的生长。

云海白毫品质特征：

外形条索紧结，有锋苗，身披白毫，香气馥郁清纯，滋味浓厚醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵；经饮耐泡；饮后口颊留芳，生津回甘。

云海白毫的功效：

南糯白毫采自云南大叶种，优良品种的芽叶肥嫩，叶质柔软，茸毫特多，富含茶多酚、咖啡碱成份。能够帮助人们抵抗朽迈以及预防辐射，可以帮助人们抵抗癌细胞等作用功效。而咖啡碱能帮助人们调节脂肪的代谢功效，并促进食品消化。云海白毫中茶多酚与咖啡碱含量是在绿茶中含量最多的茶叶。

云海白毫的制作工序:

云海白毫是烘青型绿茶。一般只采春茶，3月上旬开采，采摘标准为一芽二叶，主要工艺分摊青、杀青、揉捻和烘干四道工序。


扩展阅读：喝绿茶要注意的问题

1、不要喝新绿茶

刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。

2、不要喝浓茶烫茶

人的食管壁很娇嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太烫的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤，经常反复地烫伤容易引起上皮细胞突变，成为癌变隐患。

3、不要饭后马上喝茶

茶叶中含有大量的单宁酸，饭后立即喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质和单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，影响蛋白质吸收。

4、不要茶水与药同喝

无论是中药还是西药，服用后都不要马上喝茶，更不要用茶水来送服药物，否则会影响药物的有效吸收。