茶多酚有哪些用途

茶多酚的简称是GTP，是茶叶中的儿茶素类、花色素类、酚酸类、丙酮类化合物的总称。因为它在化学的结构中带有很多个活性羟基，因此，对人们的身体健康是极为有利的。那么，茶多酚有哪些用途呢？今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下这个问题：

 

茶多酚有哪些用途：


1、具有油脂抗氧化的作用

茶多酚是天然的油脂抗氧化剂，它的抗氧化活性要优于其它人工合成的抗氧化剂丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯，可以广泛用在食品工业上。具有延缓和预防脂质的酸败或氧化的作用。


2、色素的保护作用

茶多酚可以防止天然色素的降解褪色，其效果要比VC高出近20倍左右。 因此对色素具有保护作用。


3、除臭剂

茶多酚对除甲硫醇的臭味具有很好的效果，利用其制作成的香烟滤嘴、除臭口香糖，可以防止和消除吸烟者口臭，使吸烟者口气能够保持清新。


4、延缓衰老的作用

茶多酚可以消除人体内多余的自由基，减缓人体衰老。 茶多酚中的抗氧化活性要比VE强，如与VE和VC一起配合，效果就会更好。


5、防龋作用

茶多酚具有抑制龋菌的作用，能够明显减少菌斑的滋生，有效防止龋齿。


6、降血脂，抑制动脉硬化

茶多酚类化合物对有机体的脂肪代谢具有极为重要的作用，可以有效抑制血浆抑制动脉硬化的作用，而且还可以达到减肥的效果。


7、抑制癌细胞的增长

茶多酚还具有抑制癌细胞的增长，有效遏制癌细胞及抗突变的作用。还可预防因紫外线辐射而引起的皮肤癌及预防皮肤的早期衰老症状。


扩展阅读：喝茶应注意的问题

1、女性生理期不要喝茶，容易造成铁的丢失，引起贫血。

2、患有胃病的人也不要喝茶。特别是绿茶。因为绿茶中的茶碱会减少磷酸二脂的活性，容易产生胃酸现象，影响到溃疡伤口愈合，同时还会降低抗酸药物的疗效。

3、隔夜的茶水最好不要喝。因为茶叶经过长时间的浸泡会产生一些对人体有害的物质。

4、不要喝过浓的茶。经常过量喝浓茶就会引起氟中毒。

5、临睡前最好也不要喝茶。临睡前喝茶更容易兴奋。本站汇集各种茶叶知识大全，尽在中国茶叶知识网（http://www.teazhishi.com/）由中国茶叶知识网