中秋佳节，月饼与茶的妙?

明天就是一年一度的中秋佳节了，对于中国人而言是一个重要的团圆佳节。俗话说

“

十五的月亮十六圆

”

，但是今年中秋节恰恰是农历八月十五的月儿最圆、最亮

，那么明晚的赏月大会就成了势在必行之事了。中秋佳节这么个盛大节日月饼是少不了的了，月饼就像端午的粽子，只在这个特定的节日里吃，是个节日食品。

如今市面上的月饼更是花样百出，咸甜淡冰等各种口味层出不穷。其中不得不说的就是最经典的一款月饼了，

主配料有

咸蛋黄、猪肉、火腿、植物油、豆类、小麦或莲蓉等，因为这些配料使得这款经典月饼也成了我们生活中典型的“三高”食品之一了。除此之外，市面上所售的各种月饼也均是过甜或过咸，均不利于人体健康，更别说那些患有糖尿病、高血压、高血脂、

胆囊炎

、胃炎的患者们了，更是不能食用。所以小编提醒大家吃月饼时不妨搭配点茶用，

茶叶是最好的“降三高”食品之一，能除腻，解浓油，令人瘦。

茶搭配月饼也是有讲究的，合适的茶搭配相应的月饼，

茶叶的功效

才能得到更好的发挥。

传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶

、

红茶

等

。

如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能

，例如白茶、绿茶。

吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式月饼，含油量多，糖味特别重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉乌龙茶，口感会比较好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔时，让人觉得清爽的滋味。

这个“十五月亮十五圆”的中秋佳节别忘了与家人一起赏月话中秋哦，记得

品一口好茶，尝一味月饼

哟。

吾要茶坊

恭祝大家节日快乐，阖家欢乐！

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吾要茶业

电商部茶叶知识

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