要说茶谁不会喝,抓把茶叶往壶里或者盖碗里一放,冲水出汤,再把茶汤分到杯子里,喝进去,然后大赞好茶,这个谁都会。可是到底有多少人知道怎样喝茶才能把茶真正喝明白?很多人都说,多喝就对了。其实要喝明白一种茶,有
四
个条件。
一、要会冲泡这种茶。要真正明白怎样喝茶,泡出这种茶原有的味道,是喝懂茶的先决条件。如果泡茶发挥不好,这次泡得苦,下次涩,再下次淡得没味,那就很难喝明白了,一种茶可以千变万化的。
二、要接触这类茶中高中低不同档次的茶。这里指的是茶叶品质好坏而非价格。
怎么分辨茶叶好坏
呢?这个就需要经济的支持了。
三、要时常对比着喝茶。平时对比着喝茶注意力要在茶上,分辨两种茶不同的口感。很多老茶客告诉我,他喝了很久的
,也不得喝茶的真味。后来我才知道,他们都是喝着茶高谈阔论的。根本茶是什么味道都不知道,那又如何知道怎样喝茶,把茶喝明白呢。
四、得到关于所喝茶的真实信息。其实这个才是学会怎样喝茶最关键的一点,只有把握好这个关键才能把茶喝明白。要练就一嘴就能喝出产地的本事,这才是最难突破的一点。不会喝茶或喝不懂茶,也有自己无知的原因啊
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