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如何判断茶叶是否过期

来源:  作者:   发布日期:2013-10-17 20:03:09
文章简介: 如今茶已是人们生活当中的健康饮品,茶叶文化也是历史悠久,在中国已经有上千年的历史,其与生活紧密相连,那么平常百姓家常用的茶叶一般可以存放在家里多久呢,会不会像其他食品一样过期变质呢?茶叶有保质期吗?例如福鼎白茶,人

如今茶已是人们生活当中的健康饮品,茶叶文化也是

历史悠久

,

在中国已经有上千年的历史

,

其与生活紧密相连,

那么平常百姓家常用的茶叶一般可以存放在家里多久呢,会不会像其他食品一样过期变质呢?

茶叶有保质期吗

?例如福鼎白茶,人们

常说“

一年是茶,三年是药,七年是宝

”

,越陈就越好。是这样嘛,那其他茶又是怎样的呢?

其实,

像普洱茶、黑茶属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有

福鼎白茶

、

武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。

但是像绿茶这类不发酵茶,就不是越陈越好了,新制成的绿茶最好在一年内饮用完,在这一年内绿茶还是很鲜的,一年后绿茶的鲜度逐渐下降,直至最好变质。

那么如何判断自己买来的茶叶有没有过期呢?

主要

可以从

以下几个方面

判断

:一是看是否发霉或出现陈味

;

二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗

;

三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽

度。

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