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论洗茶的重要性茶叶脏不脏

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:18:19

文章简介：真正会喝茶的人通常都会将泡茶的第一遍水倒掉，这可并不是为了有品茶的意境，倒掉第一遍水其实是为了洗茶，这样做的作用是为了洗掉茶叶上的一些尘埃等杂质，让喝茶的人喝的更加卫生健康，那么洗茶具体要注意一些什么呢，大家一起

真正会喝茶的人通常都会将泡茶的第一遍水倒掉，这可并不是为了有品茶的意境，倒掉第一遍水其实是为了洗茶，这样做的作用是为了洗掉茶叶上的一些尘埃等杂质，让喝茶的人喝的更加卫生健康，那么洗茶具体要注意一些什么呢，大家一起跟随小编来学习一下吧。

“洗茶”一词最早起源于北宋，是当时茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。他们认为不洗茶是不卫生、不懂茶艺的。所以采茶回来之后要经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，这样做不仅能获得茶叶品级，而且达到卫生标准，其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。

其实第一泡的有效成为居多如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。有关实验表明，茶的香味和对人体有益的成分会在第一泡的三秒之后泡出来，一旦超多3秒倒掉茶水，茶中的有益成分也会大打折扣。

所以喝茶之前还是建议先洗茶，因为现代茶叶中很可能会含有农药残留，洗洗更健康，只要洗茶的时间把握好了，茶还是一样的好喝。

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