正宗六安瓜片怎么挑选？

六安瓜片茶具有生津解渴，提神消乏的一种茶，夏日必选的饮品，那我们在挑六安瓜片茶的时候，市面很多假货冒充六安瓜片，这个时候我们应该怎么挑选正宗的六安瓜片呢?一起来了解下吧~~~

    正宗六安瓜片怎么挑选？　　

    六安瓜片为历史名茶，又称片茶，是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成，不含芽头和茶梗的特种绿茶。六安瓜片的外形顺直匀整，叶边背卷平摊，如颗颗瓜子，其色、香、味、形都在这一片瓜子形的叶子上。

六安瓜片茶叶单片不带梗芽，叶缘向背面翻卷，色泽宝绿，起润有霜(是否有挂霜是鉴别六安瓜片的标准之一)，汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长，叶质浓厚耐泡，好的瓜片都有兰花香。

一般来说，六安瓜片的新茶会在谷雨前后的十天内产出。要想选购出好的六安瓜片茶，还需要从“色香味形”这四个方面来考量。

色：干茶的外观应该有着铁青透翠的色泽，且色泽一致没有明显的不均现象。

香：闻干茶，会闻到茶的清香透鼻的香气，而如果该茶还具有栗香的则是好茶，而如果有青草香则表明该茶在炒制过程中的功夫欠缺。

味：放一些茶叶到口中细细咀嚼，应有先苦后甜，而苦中透出甜味的味觉，而后以清水漱口，则在口腔中会留有清爽甜润的滋味。

形：好的六安瓜片其形状及大小一致，且有片卷顺直、粗细匀称、呈条形等特点。

冲泡六安瓜片后，先闻其香，会觉出有悠悠清香，而香味浓度越高则说明茶叶越香醇。然后观察杯中茶叶，叶片青绿而茶汤清汤透绿，茶叶由原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加，十分美观。之后就可品饮了，会觉出有微苦透甜且清凉的滋味。

　　六安瓜片冲泡要点：

泡茶的水温：冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色。

泡茶茶具：葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好。因为玻璃杯还具有观赏的价值。

饮茶心静：饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶。茶不仅具有保健作用，其还是饮品生活的艺术。

六安瓜片作为绿茶中的精品，拥有着对人体健康有益的功效：有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

以上内容描述了怎么挑选正宗的六安瓜片，学会几大要点，这样在挑选六安瓜片茶的时候就不会上当了。