碧螺春怎么泡 分享碧螺春最佳泡法

洞庭碧螺春作为国内十大名茶之一，一直以来都是人们心目中的名茶代表，随着近年来茶叶市场的繁荣发展，各地茶叶市场上的碧螺春也是随处可见，很多朋友对于碧螺春的冲泡技巧都还不了解，也就让很多消费者浪费了上好的碧螺春茶叶。那么碧螺春怎么泡呢?下面小编就为大家带来碧螺春最佳泡法介绍，让大家在以后碧螺春的冲泡过程中感受下碧螺春的神韵。

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

泡制碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

1、观茶闻香

用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

2、烫茶杯

取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

3、水温

冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

4、放茶叶

茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

5、浸润

倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

碧螺春茶，属于绿茶，是我国的传统名茶，此茶冲泡之后汤清味醇，清香袭人，只要掌握了上述的泡茶过程就能让你充分感受碧螺春茶的神韵了。