茯砖茶、黑砖茶，到底有什么区别？

茯砖茶是不是很多人都不认识呢，它是六大茶类中黑茶的种类，口感更是醇厚滑爽，回味甘甜!香气浓郁;汤色红浓明亮，叶底均整，具有独特的陈香味，还有一种黑砖茶也是黑茶，那么茯砖茶和黑砖茶到底有什么区别呢?

　　茯砖茶、黑砖茶，到底有什么区别？

茯砖茶是健康安全的茶饮，没有什么副作用，正确饮用可将砖茶中的营养物质吸收到身体里，有不错的保健功效。但是，每个人的身体情况不同，一些人群是不适合喝茯砖茶的。那么，什么人不能喝茯砖茶呢?下面我们就了解下不能喝茯砖茶的几类人群。

茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、福砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。

一、原料不同

黑砖、花砖原料要求高于茯砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖。

茯砖茶：茯砖分“特制茯砖”(简称特茯)和“普通茯砖”(简称普茯)两种，特制茯砖全部采用三级黑毛茶原料，考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。普通茯砖原料以四级黑毛茶为主，拼配部分三级黑毛茶。

黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶。1968年以后不再分洒面、包心，改为混合压制。

二、加工方法不同

茯砖茶：因为茯砖特有的“发花”工序，要求砖体松紧适度，便于有益微生物的繁殖，压制时压力较小，烘干不要求快，整个烘期比黑、花砖长一倍以上。在烘房发花期约为15天左右，干燥期5天左右。茯砖茶在一定的温度和湿度条件下，“冠突散囊菌”得以快速生长，形成金黄色的孢子囊，俗称“金花”。

黑砖茶和花砖茶的压制工艺相同：先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间约10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达摄氏70度。花砖茶四边压印斜条花纹。

三、品质要求不同

特制茯砖要求外形黄褐色，砖稍松，砖内“金花”茂盛，色金黄，颗粒大;香气纯正，有“菌花”香;滋味醇和，有“菌花”味;汤色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖要求稍低。陈年茯砖茶要求菌花香浓郁。

黑砖茶要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香;滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。

两种茶叶都是有不同的品质，各有各的特色，根据每个人的口味选择你喜欢喝的茶~~~~~