没开封的绿茶怎么保存？ 绿茶一定要放冰箱存放吗

通常一般到了春季的时候春茶出来了，好多茶友们买很多茶叶回来喝，一年的茶叶估计都买回来了，那么买很多茶叶回来怎么保存呢，那么下面就带大家简单的介绍一下没开封的绿茶怎么保存，一起来看看吧~

　　没开封的绿茶怎么保存？绿茶一定要放冰箱存放吗

我们都知道，绿茶是未发酵茶，越新鲜越好，而且愈是名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在存放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。但是，若把还没有喝完的绿茶白白扔掉也很可惜，因此，掌握茶叶的正确储存方法，才能保证茶叶的品质。

绿茶

1、避免光照

家里的绿茶经常会放在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，绿茶中的色素及酯类物质会发生氧化，使叶绿素分解成为脱镁叶绿素，影响绿茶口感的品质。绿茶储存的地方应该避免光照。

2、避免氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。因此，保存绿茶时，采取密封措施很重要。如果是已经开封了的绿茶，可以用夹子夹住封口，避免空气进入。

用夹子密封

也可用收拾干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。另一个办法是，茶叶要尽量装满不留空间，减少容器内的空气，以保持茶叶的品质。

3、存储时要避开潮湿环境

茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿性。存储绿茶的地方要相对干燥，避免绿茶因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。所以，可选锡罐或陶罐存放茶叶，罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布，然后压上盖子。

4、避免高温

绿茶中富含氨基酸、糖类、维生素等物质，遇高温易被分解破坏，降低绿茶的品质和香气。绿茶的保存温度为0-5℃最佳。最好能预备一台专门储存绿茶的小型冰箱，设定温度在-5℃ 以下，将拆封的封口封闭好，然后把茶叶放人冰箱内。

茶叶冷藏柜

5、避免接触异味

绿茶富含高分子棕榈酶和萜稀类化合物，能够广吸异味而且无法去除。因此，绿茶保存时，不能与有异味的物品放在一起。

以上的保存方法你学会了吗，茶叶也保存好，泡出来的味道才不会变质。