芽头茶怎么样? 芽头茶是什么？

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:18:01

文章简介：芽头，指的是茶枝最顶上最嫩的叶子，芽头茶内富含的有机物质十分充足，芽叶肥硕，鲜爽度，营养价值高，受到很多朋友的青睐，下面来了解下芽头茶怎么样? 芽头茶是什么样，一起来看看吧!!　　芽头茶怎么样? 芽头茶是什么？芽头，指的是茶枝

芽头，指的是茶枝最顶上最嫩的叶子，芽头茶内富含的有机物质十分充足，芽叶肥硕，鲜爽度，营养价值高，受到很多朋友的青睐，下面来了解下芽头茶怎么样? 芽头茶是什么样，一起来看看吧!!

　　芽头茶怎么样? 芽头茶是什么？

芽头，指的是茶枝最顶上最嫩的叶子。非常鲜嫩，还没长到叶子大小，只是茶叶的雏形，一般是嫩黄色或嫩黄绿色嫩尖，一般适合早上采取，这样的芽头鲜嫩、味道极其鲜美而有韵味。

芽头茶外形美观，细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽，香气也更充足。

芽头采摘有讲究

好茶得来不易。首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。

一般来说，在清明或谷雨前采摘的芽头，较为鲜嫩，用这样的原料制出的茶，滋味与营养都是上乘的。并且芽头的形状要肥壮饱满，长短大小均匀为好。比如，绿茶中的信阳毛尖、西湖龙井、洞庭山碧螺春，多采嫩芽制成，再用低温70℃~80℃的水冲泡，口感很是鲜嫩。

评判茶叶好坏以嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，而芽头就是衡量嫩度高低的其中一部分。由此可见，茶叶的嫩度主要是由芽头决定的。

芽头茶是非常嫩的叶子，冲泡的口感让人香气入迷，以上内容就介绍到这了~

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