喝茶,对中国人是一种文化,更是一种习惯,市面上常见的普洱茶基本上是散茶和饼茶两种,那么市场上的散茶怎么样呢?散茶好还是饼茶好,一起来围观吧~
市场上的散茶怎么样?散茶好还是饼茶好
散茶的制作是最接近自然原生的,鲜叶采下后,只经萎凋、干燥即为成茶,此时收集存贮的干茶,就是散茶。散茶的优势保留着芽叶的美观度,白毫银针的散茶状态,满披白毫,如银似雪,具有很强的观赏性。
紧压茶则是在散茶的基础上经过压制而成,市场上白茶紧压茶早期多为茶饼,去年,推出12年茶砖以来,大胆突破饼型桎梏,给老白茶带来小砖这一独有形制,不仅便于泡饮,其小巧外观其实也颇为可爱,今年更是推出多款小圆饼供茶友选择。
储存不同
散茶与紧压茶都各有千秋,但无论哪种状态的白茶,经过时间沉淀,保存得当内质都会不断发生转化,香气会浓郁纯正,口感稠润厚重,富有层次感,老白茶也因其独特品饮价值及养生功效备受茶友所青睐。
实际储存时,由于紧压茶占用空间更小,比散茶更易于大批量存放。同时白茶需要积年累月的时间来陈化,经常取用泡饮,会让散茶易碎,所以从存放角度上来说,紧压茶优于散茶。
泡法不同
散茶芽叶分明,尤其是白毫银针、白牡丹,冲泡时推荐用玻璃杯或盖碗,欣赏茶叶美感的同时,也可通过茶艺修习,陶冶情操,一举多得。
由于储存更为便利,紧压茶逐渐与老白茶挂钩,尤其是春秋系列老白茶,本就是以存放三年以上的白茶紧压而成,而为了让老白茶内涵物质更充分析出,老白茶更推荐用煮饮,只有经过水与火的历炼,才能煮出时光的味道
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