茉莉红茶,一种将茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺创造性的结合一体的创新茶。冲泡茉莉红茶跟冲泡红茶大同小异,不同的地方就是喝的时候味不同,那么茉莉红茶怎么泡呢,一起来看看吧~
茉莉红茶怎么泡?有哪些功效?
第一步:准备
往烧水壶里倒入纯净水,静候水开,水开后注水入盖碗,再倒入公道杯,然后依次倒入需要用的茶杯,这步的作用是温杯,让茶更好的与盖碗接触。
第二步:泡茶
等烧开的水温稍微降低,80℃-90℃之间,将准备好的3g-5g的茶投入150ml的盖碗中,注水,别漫过盖碗沿,以免使用盖碗时烫手,1-2秒出汤,然后将这遍的茶汤倒掉,这遍既是醒茶也是洗茶,再次注水,静候3-5秒出汤,将公道杯里的茶依次倒入茶杯中。此后出汤可适当延长静候的时间,茉莉红茶通常能泡3-5泡。
第三步:喝茶
先闻闻茶杯里的茶香,感受花香和茶香,再啜一小口,仔细分辨红茶味与茉莉花味,再将茶杯里的茶慢慢喝完,不再接着饮下一杯,可回味回味嘴里的茶味,再喝下一杯。
屋内太暗下的汤色
茉莉红茶最大的特色就是融合了红茶味与茉莉花味,在夏天特别适合体质虚寒的人群,不过还是适量饮用。
茉莉花的功效有哪些?
茉莉花在印度和玫瑰一样非常受人喜爱。而在中国古代,其优雅甜美的花香更被视为女人感性的象征。6月盛开的小白花带有浓郁的花香,冲泡而成的茶也因此很受欢迎。其浓郁的香味有点类似玫瑰,让人只是闻到香味就会觉得心情舒畅,在沮丧、失去自信时饮用,也有提振精神的效果。
茉莉花的香气可安定情绪,茉莉花的功效还可除口臭,调节内分泌,润泽肤色,对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力,消除精神疲劳,心情紧张等。
茉莉花可以用来窨制花茶,茉莉花的功效具有清香提神之功效,亦有以茉莉花下菜(如清炖豆腐、茉莉花粥等),均是夏日清新食用之佳品。对于部分不适饮用咖啡的人来讲,藉助茉莉花来提神是极佳的用法。
茉莉花性寒、味香淡、消胀气,味辛、甘,性温,茉莉花的功效有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
综上,茉莉红茶冲泡方法很简单,只要掌握到技巧,就很容易了,长期饮用会对身体有很多好处哦,不妨试试吧~
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