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怎么去除紫砂杯的土味?

来源:  作者:   发布日期:2019-05-19 22:18:00
文章简介:有的朋友把紫砂杯放在家里都快上霉了都没有拿出来用,拿出来准备泡茶的时候有一股土味,很难闻,泡的茶也走了味道,这是怎么回事呢,下面小编就带大家了解下怎么去除紫砂杯的土味?怎么去除紫砂杯的土味?在紫砂茶具的制作过程中

有的朋友把紫砂杯放在家里都快上霉了都没有拿出来用,拿出来准备泡茶的时候有一股土味,很难闻,泡的茶也走了味道,这是怎么回事呢,下面小编就带大家了解下怎么去除紫砂杯的土味?

怎么去除紫砂杯的土味?

在紫砂茶具的制作过程中会有泥沙、尘土附着在紫砂茶具上面,有时甚至是一些有碍身体健康的物质附着,所以一定要清洗干净,最简单的方法就是,上—层蜡油,以添加光泽,美化卖相,这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更构成一层掩护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功。

这是一种最常见的去异味的办法了,还有一种方法是把紫砂杯等茶具置于装有冷水的锅中,慢慢的把水煮开,煮开后取一把低价的茶叶投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。二、三分钟后,以竹筷当心将茶壶起锅,净置退温(切记匆冲冷水)。

新买的紫砂壶在使用前,可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。

先用温水暖壶,然后再用沸水把壶注满,并且用沸水浇淋在壶身上。然后用软毛牙刷沾上牙膏,将壶刷洗干净。这种办法虽然简单,但是却没有水煮法好,不能彻底的去除异味。

去蜡醒壶

事前的暖身运动做好了之后,便可举行爱壶的下水典礼了。这道手续的目的有三:其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中,常会附着一些泥砂、尘土、包装屑(尤其是花货);另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开),以上这些异物均应于事前加以清除。其二,新壶出窑后,未识茶味,火气、土气仍重,若不先行去除,将有碍茶汤的品评。其三,上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!

水煮刷拭

茶壶的下水典礼有两种仪式,读者可依个人状况自行采用。

水煮法

取一干净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,来个「三温暖」;否则,虽说紫砂壶冷热急变化佳,但如此折腾爱壶,万一它老兄来个「开口笑」那就后悔莫及了。(一般会「笑」的,多是早已有暗伤)待水沸腾之后,取一把廉价的茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。俟二、三十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。

这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶。

刷拭法

这是较为简便的方法,先以温水暖壶后,再改注沸水盛满壶内,并用热水浇淋壶身表面,使全壶保持高温状态。再持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。

刷拭法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必「动鼎动灶」,缺点是效果不如水煮法彻底。此外,某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂,对胎身较细腻的砂壶(如朱泥、绿泥)恐易产生刮痕,不妨改用洗碗精替代。

洗心革面

前面所述的下水典礼,均以新壶为对象,若是手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶,那处理上需较为谨慎,因为谁也不晓得此壶的前任主人是何方神圣。

综上,很多种方法都能去除味道,大家可以试试~

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