如何冲泡竹林野茶？ 什么是野茶？

竹林野茶条索粗壮，与一般常见红茶的细小条索不同，野茶顾名思义就是自然生长出来的，那么夜茶也是非常美味的，下面就带大家了解下怎么冲泡竹林野茶?一起来看看~

　　如何冲泡竹林野茶？什么是野茶？

泡茶的四个步骤：投茶，注水，浸泡，出汤，每个环节都影响着茶味表现，说起来简单，实际操作又因每个人冲泡手法不同，所以才容易经常出现一款茶，两个人冲泡，两种滋味。

投茶：竹林野茶的条索粗壮，与一般常见红茶的细小条索不同，所以在投茶时不要因为看着挺多就少投茶。若有克称，称5g的量，如果没有，可大胆地投茶至差不多盖碗满。图片中的盖碗是我们先前推出的德化白瓷盖碗，125ML，里面的茶叶是5g，如果你使用的盖碗也是这个容量左右，投满就行。

注水：烧开的沸水直接注入，水温100度，沸水是否可以冲泡红茶的问题已经说过很多次了，不再多说。许多人还比较关心注水方式，是定点注水还是沿着茶叶边缘环绕注水，这没必要深究，怎么喜欢怎么来。

浸泡：你可能会疑问为什么没有“洗茶”这一步，而直接谈到浸泡时间了呢? 洗茶不是为了洗去脏东西或农残，这些洗是洗不掉的，与其说洗茶，不如叫润茶，第一冲注水，再快速倒出，有利于茶味的浸出。只是很多人习惯了第一道茶汤不喝，未免有些可惜，其实头道茶汤也是很美滋滋的，当然这只是建议，你也可以依你的习惯，可“洗”可“不洗”。

浸泡多久出汤根据自己口味控制，对这款茶而言，时间长短影响的只是浓度，即使在准备出汤的时候，突然有事走开再回来倒出，茶汤也不会苦涩到无法入口。所以这款茶在冲泡上相对比较好控制，无需心中默念着秒数出汤。如果是独自品饮，还可以在浸泡过程中，拿起盖子闻杯盖香。

出汤：盖碗垂直拿捏，出汤要利索，直至茶汤完全倒出。这时你再继续拿起盖子闻杯盖香，桐木山场和野茶独特的气息很浓郁自然地散发出来，也可以拿起盖碗闻叶底，气息更加浓郁，最后茶汤入杯品饮。

　　什么是野茶?

目前市面上对野茶有两种定义，一种是自然生长，跟石头里蹦出来一个意思，一种是早年人工种植下去却没有管理的茶树，同样任其自然生长。而桐木村的茶树，曾跟当地几个茶农交流过几次，其实他们自己也不清楚这些是怎么来的，已很难追溯，自他们的祖辈起就已经有了，这些茶树品种被统称为“桐木奇种”，俗称菜茶，菜茶即是古老品种的一个称呼。

我们将这款野茶命名为竹林野茶，因它的山场环境而得此名，生长于接近桐木关顶的一片竹林内，如果你有去桐木关顶，沿着路就能看到那片竹林里的茶园，正是这款野茶所在地。

以上内容就介绍到这里，野茶冲泡方法以上一一介绍了，大家可以参考参考~