天气逐渐转暖,具有清肝明目解毒的菊花茶又开始热销起来。但市面上有些菊花使用硫磺熏制,使菊花的外观更加鲜艳,诱惑大众购买。如何分辨出菊花茶好坏,4月18日,省质监局质监处工作人员给出四招,助市民辨别真假、优劣。
一看:菊花茶的干品是略带黄色的,凡是很白的、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花,都可能是硫磺熏的。要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。
二闻:仔细闻闻,是否有点酸味,如果有,则是被硫磺熏过的;没熏过的菊花,只有淡淡的清香。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。冲泡经过一段时间后放置,查看水是否变成了绿色,如果有,可能是染过色的。
三查色:颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了。
四摸:用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花茶比较好,花瓣不零乱、不脱落的,就表明是刚开的菊花就被采摘了,即是新鲜菊花茶,可以购买。兰州晨报首席记者张继培实习生李欢
本文:质监教你如何辨别挑选菊花茶
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