普洱茶商的明争暗斗现实中的普洱八大门派

一、大厂派

计划经济年代四个定点出产普洱茶厂家，除了普洱茶厂名望差劲以外，其他三家以“下中大”之名横行2004到2007的普洱茶张狂年代。2008年今后，下关、中茶不复当年，大益一飞冲天，飞出了中国茶界的一段大牛行情。2009年，中茶背靠中粮集团这棵大树，以新中茶的面貌从头呈现。中茶能改动当前大益一家独大的局势吗？

“下中大”的光辉是神话年代的商品。咱们回忆一下2003—2007年的普洱茶神话，获益最大的无疑即是这三家茶厂。2003年，港台普洱茶热登入大陆，这时广州芳村的茶商、东莞的民间本钱纷繁雷厉风行，转来炒作普洱茶。2003年之前，云南出产普洱茶的不过几十家。其时新茶不挣钱，要摆上至少三四年卖才挣钱。建厂历史悠久，具有老茶资源的大厂天然最受茶商等待，港台商人纷繁经销大厂茶，或许定制大厂茶。而在港台炒上几万元一片的茶，大都是公营大厂出的老茶。2003年起，广东本钱进来炒普洱茶的意图即是想赚快钱与大钱，而其时商场上构成的一致即是炒“下中大”的茶来钱快。因而，我们都来经销大厂茶，最开端是向港台商人进货。比及广东茶商略微了解了普洱茶商场，就不情愿当港台商人的二道贩子，而直接跑到云南产区找大厂进货。并且这些茶商手里不像港台商人有老茶，所以他们就扔掉“存新茶，卖老茶”的游戏规则，转来炒作新茶。所以，在广东本钱的推进下大厂茶的报价节节攀升，求过于供。到了2004年，勐海茶厂、下关茶厂相继改制，这又变成了一个炒作的绝好体裁股。一是改制时间，大厂在做调整，产值锐减，下了订单的茶商通常拿不到茶；二是宣扬改制前的茶是绝版茶，将来增值空间无穷。无穷的商场需求（出资获利需求），不断发掘炒作的体裁，大盘商有节凑的放货，致使了“下中大”的虚火越烧越旺，一直到2007年4月下旬崩盘停止。

伐鼓传花的游戏玩不下去了，到了2008年，三个前公营大厂的生计都很艰难。这时当年的改制是不是完全就决议了这几家厂将来能走多远。大益的改制是最完全的，由熟谙商场运作和现代公司办理的外来团队接收，带来了体系的职业外的老练运作经历，使得大益不光很快脱节危机，并通过在央视投进广告的品牌扩大效应，变成普洱茶界的第一个群众品牌。而下关的改制走的是内部办理层团体持股的方法，实施的是专家治企（指的是由茶界的资深人士办理公司），玩的首要仍是传统的那一套，归于换汤不换药的改制。到了2008年，普洱茶职业进入了专业化运作期间，对团队的运营水平提出了越来越高的需求，这时的下关开端变得碌碌无能，与大益的距离越拉越大。

而中茶一直是个异数。2006年中茶恢复出产，一时有王者归来之势。但令人遗憾的是，中茶采取了贴牌出产的方法进行出产，许多良莠不齐的商品呈现商场，极大透支了中茶的诺言，被许多人归为普洱茶崩盘的最大罪人。究竟中茶家大业大，背靠中粮集团这棵大树好纳凉。通过2008年的休整，2009年中茶以全新的形象呈现，带给了茶界许多等待。中茶的最大优势乃在于，本钱与工业链控制、多工业资源共享的优势。在工业资源共享方面，可举商超的比方，中茶可随着中粮旗下牛奶、食用油、米等商品与商超途径进行一致商洽下降其途径门槛，一起也将进入中粮旗下专卖店出售。“中茶汇”也是中茶的一大取胜法宝。中茶公司不光出产普洱茶，也出产绿茶、乌龙茶等其他茶类，一年的出售额高达十多个亿。这些纷歧样种类的茶叶能够精选出来，在“中茶汇”里进行售卖，以满意消费者的多样化需求。

二、外来实力派

他们是外来者，都有响当当的主业，做茶不过是其工业链的延伸，公司多样化开展的需求。他们无意在传统方面应战大益的威望，而是把普洱茶当成了一块立异的试验田，跳出茶叶做茶叶即是他们行走江湖的最大兵器。外来的和尚能念好普洱茶经吗？

普洱茶界的巨子都会集在云南，其分别是大厂派与外来实力派。2008年前，龙润、柏联就进入了茶职业，一个高举“用制药的理念做茶、要做快消的茶”，另一个意欲打造普洱茶庄园。而七彩云南比这两家做茶都要早，其在旅行卖场卖茶好多年了，但其正式发力普洱茶职业也是2005年今后的事。2008年今后，天士力与云南白药相继进入普洱茶职业，打的都是安康工业牌。

这些外来的巨子，以立异作为利器，能念好普洱茶经吗？关于立异大概这样看，这是一个需求立异而发生立异的年代。走运的是，普洱茶通过2003—2007年的蓬勃开展，普洱茶的知名度很高，有许多曾经不喝普洱的人能够对普洱茶有爱好，但其纷歧定能承受传统普洱茶的口感与品饮方法。别的一方面，普洱茶作为一种功用饮料，对人的身体的确有许多好处，许多人喝普洱能够即是冲着保健价值而来的。在品饮方面，首要是两个方向的立异，一是对于喝茶人群，这些人喝惯了绿茶、红茶、乌龙茶，让他们一会儿承受普洱茶有艰难，那么能够变通一下，改动一下普洱茶的传统工艺，让其口感挨近上述茶类，这即是普洱茶的绿茶化、红茶化、乌龙茶化，让这些不喝普洱的茶客转化为普洱生齿。二是对于不喝茶的人群，比方咖啡人群、可乐人群等，这些人以年轻人、外国人为主。从他们的需求动身，深度改动普洱茶的形状，推出能满意其需求的普洱茶，比方能够出产普洱奶茶、普洱饮料等时髦方便的商品。在安康方面，对普洱茶的成效进行根底科研，并研制习惯纷歧样人群的安康茶，比方对于减肥族的、养颜族的，将普洱茶做成大安康工业。

当然，立异远不局限于商品形状方面，在途径、基地建造、仓储、品牌理念、科研等方面的立异层出不穷。传统职业有着固执的鸿沟，立异即是打破固有鸿沟，进行职业拓宽的一大利器。立异是需求本钱的，是需求坚持的，职业外的实力派公司纷繁投身普洱茶的立异范畴，是一件大好事，这能极大拓宽普洱茶的生计与开展空间，激活普洱茶的潜能，让其走得更远。

三、快消派

他们是快刀浪子，信仰刺出封喉一剑在于拔刀要快。渐渐的喝茶，他们无法忍受，他们恨不能普洱茶变成茶粉、茶膏、茶饮料直接飞进消费者的嘴巴。拿掉那些慢日子的道具，让普洱茶变得便利、便利，能在商超里让消费者很便利的买到，而且立马喝掉，这即是中国茶叶的快消梦。他们的愿望能完成吗？在梦中可否像小李飞刀那样例不虚发！

或许没有单纯的快消派。在2007年之前，可能有单纯的快消派，那即是龙润。但到了2008年今后，传统与快消现已变成茶企的一种惯例挑选。传统茶是每个茶企有必要做的，包含从前高举快消大旗的龙润也是非常注重传统商场的开发与保护。而快消呢，很大程度上是茶企的一个备选项，做与不做是依据茶企的本身条件与战略挑选来决议的。如今咱们看到，没有实力的厂家很少碰快消，而有实力的厂家不管是传统的大益，后来的实力派七彩云南都在进军快消商场，将袋泡茶作为自个商场的一个战略支点。

由此看来，做快消的确是个费钱耗时的活，面临一个严酷的竞赛商场，实力不行的话就不要简单出手。

但蒙顿与贡润祥是快消商场的异数。他们是做茶膏的公司，发明了这个细分商场的奇观。或许做快消从头的细分品类切入更简单成功些。与其在主战场削尖脑袋与他人竞赛，不如创始一个全新的品类，我就做这个新商场的老迈。茶膏是新品类的成功，是蒙顿与贡润祥进行差异化推广的成功。但疑问是，创始一个新的品类谈何简单，最大的疑问是，你的立异不一定即是消费者的新需求。因而，在某种程度上，蒙顿与贡润祥可望而不可学。

四、古纯派

推广即是卖不相同，卖稀缺。普洱茶产值严峻过剩的年代，古纯派乘势而起。我尽管是普洱茶，但跟那些台地茶不相同，请记住我的名字叫“古树纯料”，是土鸡里的金凤凰。从茶区到山头到山寨到单株，没有单纯只要更纯，100年古树、500年古树、千年古树，越来越古。为了寻求山中一片纯料的树叶，许多茶商乃至茶客掀起了普洱茶区空前的地理大发现，每一个村寨、每一棵茶树、乃至每一片叶子，都被探寻，被记载，刻下某某到此一游，版权属某某一切的记号。咱们晓得大航海年代的地理大发现是伴随着张狂的淘金热的，古纯派敞开的云南茶山地理大发现，也敞开了普洱茶小众商场的淘金热。金子还能淘多久，古纯还能走多远？请让咱们拭目而待。

古纯跟快消相同，如今变成了咱们的遍及挑选，跟快消不相同的是，一向存在着朴实的古纯派，其坚持非古纯不碰。前期的古纯派，犹如深山里的布道者，他们抛弃城里舒服的日子，终年深化易武、班章、冰岛，每年只做春茶与秋茶两季古树茶。这些“布道者”在2009—2010年赚了不少的钱，所以在2011年全民跟进热炒古纯茶，不管是小商人仍是大厂，都开发了古纯系列产品。疑问是名山纯料有限，咱们都在做名山茶，纯与不纯只要做者自个晓得了。

谈到古纯，就要面临古纯与拼配之争。其实这是关公战秦琼的事，由于两者都有需求，都应对着不相同的细分商场，做古纯仍是拼配，是公司战略挑选的疑问，喜爱古纯仍是拼配，是消费者的自个偏好疑问。从开展趋势来看，古纯的赢利虽高，但做的人太多，尤其是大本钱的介入，质料抢夺战愈演愈烈，名山茶报价飙涨，让许多商家苦不堪言。古纯的未来有二，一是持续据守名山茶阵地，不断提高自个掌控优质质料的才能；二是寻求包围，向还没有炒热的茶山延伸，向拼配茶延伸，向生态台地茶园延伸。

五、港台派

他们是普洱茶的先知，在大陆人遍及还不晓得普洱茶为何物之时热心地传达普洱茶的常识。他们一手拿着福音书进行普洱茶的启蒙教育，另一只手拿着算盘，不断拨动珠子核算着自个的商业利益。从来没有单纯的文明，作为上层建筑的茶文明传达需求经济基础来支撑。港台派让人敬服的即是将大师与商人的身份交融得极好，拿捏地适可而止。你可能会质疑他们提出的观念背面的商业动机，但别忘了假如没有最初港台文明茶商的摇旗呐喊，也就没有普洱茶今日的故事。疑问到了今日，港台派仍是普洱江湖的干流吗？

关于普洱茶，台湾人的最大奉献在于普洱茶文明的奠基，以及深化云南茶区传达领先的制茶理念。普洱茶原生态价值的发掘跟台湾茶人有极大联系。云南有两个知名茶企，昌泰与永年在江湖上的扬名立万，都是跟港台人的深度介入分不开的，可谓港台与内地协作的模范。其对这两家云南茶企的奉献主要是三块：用古法制作古树茶、古树纯料的拼配技能、仓储技能。尤其是昌泰，在长达数年之间，可谓港台大师的集中营，各路大师带着各自做茶的理念来到昌泰，用不相同的选料准则、拼配与仓储技能做茶。昌泰得以观摩不相同的个性，融会贯通结尾构成共同的昌泰个性。我一向认为两岸三地协作的典型就在昌泰，其也由于长于学习各地的精华，一度变成云南茶界开展最迅猛的民营公司。

香港人的最大奉献在仓储，发明了大名鼎鼎的港仓。后来的大马仓、东莞仓都在仿效香港仓进行存茶。而昆明的干仓也是为了与港仓普洱抢夺商场而发生的。说来好笑，第一个干仓茶与干仓的概念也出自香港。88青的故事，带有江湖传说的嫌疑，但不管怎样咱们溯源干仓茶只能从88青说起。在2004年前后，一批无意中干仓寄存的茶，投放商场深受期待，报价敏捷飙升，宣告了港仓茶遭到架空，干仓茶大行全国的年代的到来。为何如此，由于老茶与仓储技能都把握在香港人手里，广东与云南的茶商作为后来者，只好另辟蹊径，捉住干仓概念刚鼓起的机缘，经过大力宣扬，将湿仓茶说成是霉变的茶，老茶都是来历不明的，发起消费者买新茶，并进行干仓寄存。干仓概念的呈现，对香港茶商的冲击很大，其敏捷沦为普洱茶的边际人物。

但香港毕竟是传统普洱茶的大本营，有着上百年的雄厚沉淀。尽管，商场上充满诽谤老茶的声响，许多老茶也的确来历不明，但要喝真实的老茶还得去香港。因而，香港在新茶方面尽管无法与大陆竞赛，但仍然执老茶商场之盟主，赚取了普洱商场的暴利。还有一点需求阐明的是，普洱茶开展到今日，我们现已告别了张狂与偏执，日益变得理性。职业从业者也在反思新茶的限制，从2012年开端，越来越多的厂商，注重起仓储建造起来，乃至将其上升到仓储品牌的高度。昌泰、七彩云南都在发力仓储品牌，东莞的保藏商也在由业余保藏转向用专业仓贮藏茶。这样一来，咱们就会深化研究各种仓储常识，比如干仓与港仓各有啥优缺点，不再一味排挤港茶。有必要供认，在仓储的技能方面，香港集数十年经历之大成，在普洱茶从头注重仓储的今日，香港派将迎来更多的江湖位置和话语权。

六、海外派

普洱茶在海外历来就不孤寂，咱们能够说起上世纪七八十年代普洱茶在日本、法国的风景，一个叫甘普尔的老头让欧洲才智了普洱茶的奇特魅力。21世纪以来，普洱茶流行韩国、马来西亚，大马仓也继香港仓之后与东莞仓、昆明干仓一起名震普洱江湖。本年，我在昆明金实茶城看见一个美国老外在租铺面卖茶，听说生意极好，都是卖给美国人喝的。海外商场离咱们很远，但海外茶人离咱们很近。他们长时刻在云南的埋伏，是不是会像昆明的一只蝴蝶扇动翅膀，导致了外国人喝普洱茶的风气？

如何开辟海外商场，我以为龙润茶的定位极好：安身本乡，入乡随俗。当然，假如是外国人来卖普洱茶就更好了，这样才干完全的入乡随俗。这些年，咱们在茶叶批发商场，在茶山看到了许多老外的身影，他们对普洱茶的执着乃至超过了绝大多数云南茶人。许多在云南做茶的外国人，现已把自个当成半个云南人，乃至在云南娶妻生子，变成地地道道的云南人。韩国人金容纹即是一位2003年起就扎根云南做茶的茶人，脚印广泛易武、景迈等茶山，听说其是最早做冰岛茶的一批人。谈及韩国商场的开辟，金先生以为，韩国喝茶的生齿不多，首要原因是韩国社会节奏快，我们期望喝便利、便利与安康的饮品，所以咖啡与鲜榨果汁大行其道。普洱茶要在韩国遍及，有必要去掉更多的文明外衣，改动自个的商品形状，主打便利与安康牌。

的确如此，老外喝茶跟中国是纷歧样的。比方中国茶降服英伦，其实是被英国人进行了完全的改造，变成了地道的英国茶。17世纪的英国人没有挑选中国茶的干流——绿茶，而是挑选了红茶。并且改动了中国传统的清饮办法，加奶加糖，做成调饮。这仍是中国茶吗，只能说是英国的茶。普洱茶在法国的畅销也是如此。上世纪70年代，法国人甘普尔是将下关沱茶当成药引入法国的，不是放在食品店卖，而是放在药店里卖。甘普尔对普洱茶的最大奉献乃在于，分别在法国与昆明组织了普洱茶根底药理研讨，用实证的办法来解说普洱茶的保健成效。其研讨成果一发布，在欧洲导致不小的颤动。浪漫的法国人，更情愿承受通过科学查验的东西，从此沱茶打开了法国商场。

“科学普洱”是普洱市在2007年发起的，但其最早的实践者却是甘普尔这位法国人。这就让我想起，许多宗教的推行，其创始人比方释迦、耶稣都会显现神迹（特异功能），以此来招徕信徒。而世界上三大饮料的传达，也稠浊许多难以想象的奇特故事。奇特即是普洱茶的最大广告，实证即是普洱茶的最大口碑。先用广告招引眼球，然后用口碑留住并不断扩大普洱茶生齿。这是普洱茶在港台，在大陆，也是在海外屡试不爽的一大法宝。

七、网络派

他们是普洱江湖最新鼓起的奥秘剑客，在我们看不见的当地用剑花编织了一道漫天商网。2003年以来，普洱茶的开展进程其实是被港台人文明，然后被普洱市科学化，被互联网技能化、数据化的进程。短短数年之内，普洱茶就从初始的农耕文明走到数字化生计年代，其穿越之功夫让人拍案叫绝。马云让无数人从草根变成大牛，这里边就有书呆子、新购、思普的身影，马云也让从前高傲的品牌商低下尊贵的头颅纷繁触电，这里边就有普洱茶界最牛的大益。在互联网进入移动互联，即将进入物联网的年代，从前的游戏规则现已改动，网络派的高手即将如何出招？

说起网络派，有必要指出他们的身世很卑微，从前的草根捉住2007—2011年的网络创富时机，变成普洱茶界让人侧目的高手。掀起他们的老底是想标明，先天的缺少很难使他们走得更远。这是其时普洱茶网商的团体迷惑，小的当然难以生计了，做得大的，也很难打破开展的天花板。普洱茶网商的黄金年代在2012年戛然而止。这一方面是源于淘宝游戏规则的改动，淘宝由放水养鱼，变成了收割胜利果实的人了，这也能了解：马云不是说自个亏了7年，不能让人家一向做雷锋啊，哪有公司不想挣钱的？所以在淘宝上的推广费用激增，而销量增加放缓，赢利越来越低。另一方面是，电商不再是网络派的专利，而是变成了做茶的一个遍及挑选，其不再是一个蓝海商场，变成过度竞赛的红海。

原有的办法不灵光了，网商从2012年起只要团体包围。是据守中心事务，仍是进行战略延伸，这是网商包围时最迷惑的疑问。据守中心事务说起来简单，做起来很难。从前的网络黄金年代，正值普洱茶的低谷，许多茶企为了消化库存，对做电商的撑持力度很大，电商能够搞无库存运营，能够拿到让人膛目结舌的贱价。大厂撑持与报价战即是这些网战高手从前攻城略地的兵器。而如今呢，大益货很难淘，淘到了也纷歧定有报价优势，很难打报价战，即使打了，当心被大厂请去喝咖啡，被淘宝封店，断了今后的财源。并且普洱茶的报价一向在疾速上涨，假如没库存的话，就没有报价优势。所以，越来越多的电商被逼走向了战略延伸的路途，有的借款几百万来建库存，有的跟品牌厂家协作出产自个的专版，有的亲身上茶山建质料与加工基地。有的从线上走到线下开辟实体途径，有的做起了传统媒体，办起了报纸……

这是一个恐惧的年代，坚持中心事务是等死，进行战略扩大是找死。电商的投入越来越大，阵线越拉越长，而盈余变得遥遥无期。赚的一点都被投入到扩大之中了，出资的钱还远远不够，得找人加盟做股东，找银行借款。做互联网就两件事，烧钱与人才。马云那么牛，也有好几年不盈余。互联网的商业形式，注定是个长线项目，许多情况下要靠他人的钱来开展自个，也即是招引风投。普洱茶的电商，最大的短板在于计划小，缺钱，并且很难找到融资途径，其次在于缺少专业人才，尤其是阵线越拉越长，需求更多的优秀人才加盟，但疑问是人才招不进来，也很难留住。

用51普洱网掌门人吕建锋的话来说，“这是一个剩者为王的年代，我们先争夺活下去，变成将来年代的剩者。”互联网的竞赛远比传统范畴剧烈，各位从事电商的自求多福吧。

八、东莞派

曩昔普洱藏在香港，如今普洱茶藏在东莞。东莞全民保藏普洱，几百吨、几千吨保藏普洱茶的举目皆是。2008年以来，东莞囤茶客纷繁进军云南易武等地做起古纯品牌，年月知味、斗记等小众品牌声名鹊起，引领高端花费潮流。东莞正在凭仗全国最大的茶仓打造面向将来的仓储品牌，用时刻来交换商场份额。若干年后，东莞仓陈放的普洱大计划流向商场将会引发普洱茶界的超级地震吗？

东莞人为啥热心保藏普洱茶？是台湾人教的。众所周知，东莞是中国闻名的加工业基地，从前以“三来一补”形式闻名全国。从90年代起，来东莞出资的台湾人越来越多，其时台湾普洱茶炒得很火，许多台商在东莞也喝起了普洱茶。我们总喜爱附庸风雅，许多东莞人就跟台湾学喝普洱，进而保藏普洱。这即是东莞普洱鼓起之滥觞。2003年起，普洱茶大热，东莞人作为大陆较早触摸普洱茶的，必定不敢不为全国先，纷繁投身于疯狂的普洱茶造神运动之中去。与大陆其他地区仅仅是少数人藏茶比较，东莞是全民保藏普洱茶，大多数人是在短缺普洱茶的区分与陈放技能的情况下进行保藏的。因而，在2003—2007年那段时刻，东莞沉淀了天量的普洱茶，大都是良莠不齐的，仓储也不得法，天才晓得能放出越陈越香的茶终究有多少。

2008年开端，东莞人变得理性了，呈现了一批研究普洱茶，把普洱茶当成工作来做的人。这即是东莞普洱茶进入专业化运作的开端。他们不满足于做厂家与大盘商乃至二道贩子的下家，开端深化云南茶区，亲身做起了古纯品牌。当然，他们在做自个的品牌的一起，没有抛弃“全国第一普洱茶仓”的优势，活跃计划普洱茶的仓储，每年都精选很多的茶叶，用日渐老练的技能入仓。当东莞人，越来越专业，将质料到库房这条路打通，越来越显示东莞人意欲掌控将来普洱茶格式的气势。很多茶企还在为如今而打拼的时分，东莞茶商不光用小众的古纯品牌做如今，还用令人恐惧的仓储做将来。

在将来，当东莞仓集中放货的时分，香港人从前拿来沽名钓誉，牟取暴利的老茶，其报价还会否像从前坚硬？东莞普洱在将来对港仓普洱的冲击无疑是无穷的，其将深度改动老茶的报价与实力地图。东莞仓将来也会对新茶构成无穷的冲击，当市面上处处都是陈放8年以上的老茶的时分，你是不是还会挑选新茶？到时，普洱茶将重回2003年从前的形式，厂家或经销商将当年出产的新茶放进库房，比及第四年后才大计划推向商场。而有耐性，资金雄厚的厂商，可能要放个8到10年，才将茶叶投放商场。做普洱茶不是赚如今的钱，而是赚将来的钱，将变成将来年代的一致。如今，鉴于东莞派的大动作，许多茶企在有备无患，都在计划自个的库存，为将来的大变局年代进行计划。因而，从2012年开端，仓储在茶界越来越受到重视，仓储品牌的建造也说到议事日程上来。