上市月余 奈雪的茶股价腰斩

　　文、图/广州日报全媒体记者 涂端玉

　　涉事门店停业整改

　　8月3日，奈雪的茶官方微博紧急回应称：对于媒体所揭露的卫生问题，公司管理层非常重视，已第一时间成立专项工作组，对涉事门店展开连夜调查、整改。涉事的两家门店将停业，同时会邀请市场监督管理局上门检查，并于第一时间公布检查结果。

　　奈雪的茶还对媒体曝光的门店食品安全问题给予了回应。奈雪的茶表示，公司门店每个月都会聘请专业消杀公司进行2~4次虫害消杀以保证门店卫生。结合目前的情况，奈雪的茶会和消杀公司商议，进一步加大消杀力度。

　　而对于使用发黑芒果的质疑，奈雪的茶表示，其坚决不会再使用不新鲜的原材料，报道视频中未看到相关内容，公司会对原材料使用情况进一步进行核实，如若情况属实，将予以严肃处理。奈雪的茶主打新鲜果茶，门店如果收到品质不达标的水果可以直接要求采购部退还，并不会计入门店成本。此外，门店的新鲜水果都有存放效期，超过存放效期的所有水果都应废弃处理，芒果到店后的存放效期是48小时。

　　上市首日便跌破发行价

　　作为“全球茶饮上市第一股”，奈雪的茶于2021年6月30日登陆港股。招股书显示，2018年至2020年，奈雪的茶营收分别达到10.87亿元、25.02亿元及30.57亿元，2020年实现净利润6217万元。据悉，奈雪的茶平均客单价达到43元。

　　奈雪的茶发行价为19.8港元/股。上市首日，奈雪的茶便跌破发行价。截至8月3日收盘，上市一月余的奈雪的茶股价已经腰斩。实际上，在奈雪的茶招股书中，食品安全也被列为了一项重要的风险提示。

　　记者获悉，奈雪的茶出现此类情况并非个案。为严查严管各种网红奶茶店不合格现象，国家市场监管总局此前发布了《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》，提出了对网红饮品的具体管理和监督要求。

　　中国消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江认为，奶茶经营者除了打造“IP”，更应把精力和成本花在产品质量把关上，为消费者提供安全放心的产品，才能越走越远。